鸡蛋的功效与作用及禁忌（鸡蛋的功效）

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1、鸡蛋是日常生活中最常见的食物，而且是禽蛋，由鸡所产，营养丰富，如蛋白质、脂肪、维生素等。

2、其中，蛋白质属于优质蛋白质，含量较高，与其他蛋白质相比，更容易被人体吸收，所以鸡蛋是人体在生活中补充蛋白质的最佳选择；另外，鸡蛋的蛋壳中含有丰富的碳酸钙，对人体有一定的补钙作用。

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