大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对芦笋炒鸡蛋都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芦笋炒鸡蛋以及芦笋炒蛋要焯水吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、芦笋可以炒鸡蛋吗 芦笋炒鸡蛋的做法2、芦笋炒鸡蛋怎么做好吃
芦笋可以炒鸡蛋吗 芦笋炒鸡蛋的做法
1、芦笋可以和鸡蛋一起炒着吃。 鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效;芦笋具有利水、清热、抗癌、增强知槐薯免疫力的功效。芦笋和鸡蛋一起炒着吃不仅营养丰富,而且还是一道美味的菜肴。 2、原料：材料：鸡蛋、芦笋（已清洗切开）、胡萝卜片。 3、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 4、打成蛋液，待用。 5、随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。 6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 7、接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。 8、然后，加适搭者量的盐。加适量的明乎鸡精。 9、调味炒匀，即可。
芦笋炒鸡蛋怎么做好吃
芦笋炒鸡蛋主料：新鲜芦笋（青白均可）200克，鸡蛋2个，配料：大葱，蒜，姜，鸡精，盐，植物油，醋，（喜欢吃辣椒的可以在加两个青辣椒）做法：先将芦笋老皮削去，切马蹄斜长片用清水漂上，(漂上可以去掉芦笋的部分苦味）葱切丝，蒜切片，姜剁末。鸡蛋搅匀，锅上油，油热倒入搅好的鸡蛋液，翻炒几下划成大块出锅。这时候可以把芦笋捞出沥干水，锅在放入底油，热后放葱，姜，蒜炝锅，接着把沥干水的芦笋片倒入锅中翻炒，一定要大火翻炒，翻炒片刻后放醋，随后放盐基漏，鸡精，翻炒出锅即可。特点：清爽滑口，营养丰富。芦笋肉片主料：新鲜芦笋（青白均可）200克，瘦猪肉100克，鸡蛋一个。配料：葱，姜，蒜，酱油，盐，鸡精，植物油，调料水。做法：先将芦笋老皮削去，切马蹄长片用清水漂上昌毕。葱切丝，蒜切片，姜剁末。肉切末，放入一个小碗里加少许酱油，盐，打入鸡蛋（只要蛋清），搅匀。这时候可以芦笋捞出沥干水。锅上油，6成热倒入肉片翻炒，肉泛黄色后把葱，姜，蒜放入，爆出香味再把沥干水的芦笋片倒入锅中一起翻炒，这时候放调料水，翻炒片刻再放盐，鸡精出锅即可。特点：色香味形绝对诱惑好多地方买不到新鲜的芦笋，下面我在介绍一种芦笋罐头的做法，供大耐锋芹家参考。鸡蛋煎芦笋主料：罐头芦笋，鸡蛋3个，配料；葱花，蒜，盐，植物油。做法；把鸡蛋打入碗中放葱花，盐搅匀。芦笋出瓶沥干水。锅上油7成热，倒入打好的鸡蛋液摊成饼状，把芦笋整跟的放到上面，待底面半黄大翻个煎另一面，全黄装盘即可。特点；黄嫩鲜香，松软可口。