大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对红苕和红薯的区别都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红苕和红薯的区别以及吃红薯的好处和功效的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、红苕和红薯的区别2、红苕和红薯是一样的吗红苕和红薯的区别
主要是外观区别。
红薯也就是红苕，只是不同的地方叫法不一样而已，红薯的外皮颜色一般都是紫红色的或者是土黄色的，红薯和红苕的营养价值区别，红薯和红苕是同一种食物，它们的营养物质自然也是一样的，里面含有纤维素，碳水化合物，热量，矿物质元素，维生素枝嫌，叶酸以及多不饱和脂肪酸，适当的吃一些红薯能够让便秘问题得到解决，让排便变得更加通畅，而且还能避免结肠癌或者是乳腺癌出现，达到很好的止咳生津作用，通便宽肠的效果也非常不错。
如果有这方面的问题，适当的吃一些就非常好。适当的吃一些红薯还可以达到一定减肥作用，因为它里面含有果胶成分，还含有纤维素，能够让肠道蠕动的速度变得更快，里面的胡萝卜素可以把身体里面的自由基有效清除，让身体变得更加健康。
红苕和红薯的吃法
因为他们是同种食物吃法肯定也是一样的，可以制作拔丝红薯，首先准备两个新鲜的红薯，清洗干净以后把皮去除，然后再切成小块状放到容器当中，把水放进去稍微浸泡一会儿枝纳。
然后再把水分全部都沥干，加入适量的白醋抓均匀，这样就可以避免氧化变黑的情况出现，等到抓均匀以后就可以添加适量的土豆淀粉，搅拌均匀过几分钟就可以在锅中加入适量的油烧热，把红薯放进去炸一下，炸好以后就可以把它捞出来，油分控干，锅烧热后，把调好的糖浆倒进去，先用大火烧一下，再改成小火慢慢地熬制再把红薯倒进去，快速的粘上糖浆，出锅以后稍微冷却就可以猛搭手有拔丝的效果，味道甜甜的非常好吃。
还可以做奶香红薯饼，先把红薯的皮去除，然后放到锅中把它蒸熟以后捣成泥状，加入适量的酵母粉以及鸡蛋，再把面粉倒进去搅拌均匀揉成团，再把它分成小剂子，按扁以后保鲜膜盖好醒发半个小时左右，然后就可以放到锅中烙熟以后来吃，口感好，吃起来又软又香，营养价值也非常丰富。
红苕和红薯是一样的吗
红苕和红薯是一首好陵样的。
红薯和红苕是一样的。红薯其实就是红苕，两者没有区别，这只是不同地区的人们对它们的叫法不同罢了。红薯和红苕的学名为番薯，也叫甜薯，地瓜等，为管状花目，旋花科，番薯属植物，是一种一年生的草本植物。番薯原产于南美洲一带，在世界各地的热带和亚热带地区都有栽培，在我国的各个省份也都广泛栽培。
番薯是一种粮食作物，品种非常多，营养价值也非常高，含有蛋白质，脂肪，维生素等多种营养物质，且它的吃法也非常多，可以煮熟后直接食用，还可以加工成番薯干，此外，它还是制者戚造工业的重要原料。
红薯介绍
番薯（学名：Ipomoea batatas(L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。
一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠袜销绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。