大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对瓠子又叫什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于瓠子又叫什么以及瓠瓜的俗称的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、蔬菜葫子的学名叫什么?_?2、蔬菜户子是什么蔬菜葫子的学名叫什么?_?
蔬菜葫子的学名叫瓠子。
瓠子（拼音：hù zi），别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。
与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。 果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。
瓠子生长势强，茎叶生长量大，结果多，整个生长期需水量较大。瓠子要察握求透气性良好、富含有机质的土壤，忌连作。在肥沃疏松、排灌方便的沙壤土上生长良好。粘重土、低洼地种植瓠子易感病。生长期间要求供给一定量的氮肥，结瓜期喜充足的磷、钾肥。
扩展资料：
瓠(hù)子分甜和轮没巧苦两种，甜味瓠瓜营养很丰富，瓠瓜嫩时营养价值高，成熟后营养成分显著降低，建议嫩时食用。因其水分和维生素、矿物质含量较高，而热量又低，因此很受大家欢迎。瓠子可炒、烩、做汤、制馅等，如瓠瓜炒鸡蛋、瓠瓜虾皮汤、瓠瓜馅饺子等，都是不错的菜肴。
但苦瓠子中含有一种叫瓠瓜甙的苦素有毒物质，加热不易被破坏，食用后会出现中毒。轻度症状表现为口干、头昏恶心、乏力嗜睡，重度症状有呕吐、腹痛腹泻、大便带脓血、痉挛等，类似“细菌性痢疾”，有时容易误诊。
苦瓠子和甜瓠子在形状上很相似，是不易区分的。所以烹饪瓠子前要先舔尝一下，如果带苦味，应立即丢弃。
参考资料来源：
百度百科-瓠子腊键
人民网-一盘瓠子下肚老伯吐出血水！瓠子发苦的千万别吃
蔬菜户子是什么
户子是蔬菜瓠瓜的俗称。
瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。
瓠瓜的果实可制作水瓢和容器；古代和近代许多少数民族也供作乐器，为“八音”的一种，西南少数民族用作葫芦笙或葫芦丝，音调优美。
扩展资料：
甜瓠瓜是绝对的多数派，但苦瓠瓜大多数披着和甜顷高瓠瓜一样的马甲，外表长相上无法分辨，却含有一种碱糖甙毒素使人雀搜尺中毒，因此购买和食用瓠瓜应该注意以下几漏改个方面：
1、要买色泽绿白光亮、形体匀称的瓠瓜，长得不顺溜，像个白炽灯泡，表面凹凸不平，颜值低，这种苦瓠瓜的几率大，直接不要选。
2、长得好的不代表没有毒，最可靠最好使的办法，就是抠开一点，舌头舔一下，甜的带走，苦的瓠瓜不要买。
3、最后一道防线一样固若金汤，就是熟的瓠瓜也舔一舔，吃起来苦，马上吐掉，赶紧漱口，坚决倒掉。
参考资料来源：百度百科-瓠瓜炖鸡-简介
参考资料来源：百度百科-瓠瓜
参考资料来源：中国植物志-瓠子-1d. 瓠瓜（变种）
参考资料来源：人民网-苦瓠瓜成毒药，真的假的？