大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对重庆巫山必吃十大美食都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于重庆巫山必吃十大美食以及重庆巫山小吃美食的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、巫山特产是什么2、巫山最有特色、最出名的美食有哪些？巫山特产是什么
巫山特产是什么
不得不说，你的家乡巫山真的是个好地方，有山有水有阳光，有特产。我为大家收集整理的巫山特产是什么，喜欢的小伙伴们不要错过啦。
1、米花糖
米花糖，是巫山的传统小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。咬一口酥酥脆脆，甜而不腻，还有淡淡的玫瑰清香，是大家久吃不腻的一道甜食。
2、芝麻杆
芝麻杆是很有特色的巫山传统小吃。芝麻杆以芝麻为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于清香味。芝麻杆有300多年麻糖生产历史，选用纯麦芽糖制成。其口感为香、酥、脆、甜。有多少亲，小时候背着家长悄悄买很多来答闹吃？
3、豆腐乳
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的`香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。
5、怪味胡豆
颗粒完整，碎瓣在2%以下，上糖均匀，颗粒上糖率为95%以上，无粘连。色泽：茶花色，色泽一致。组织：颗粒表面近似桑椹，酥脆，无杂质。口味：酥脆，并具有香甜麻辣咸的独特风味。
6、豆腐干
豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大氏尘菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
7、泡椒凤爪
泡椒凤爪是起源于巫山的特色小吃，属渝派川菜。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。歼举禅泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
8、牛肉干
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
9、火锅
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
10、花生块和杂糖
这个不解释，各种各样，品种繁多，深受巫山人的喜爱，逢年过节，招待客人，还是送礼的最佳特产，有多少人巫山人是吃着杂糖长大的？
;巫山最有特色、最出名的美食有哪些？
翡翠凉粉，巫山还有道人人爱吃的小吃叫翡翠凉粉，在很多餐馆里都能吃到，曾被评为中华名小吃。这凉粉很奇特，是用树叶做成的，来自一种开黄色小花的灌木，叫臭黄荆。有清热解毒、养颜解酒等功效，可入药。当地人认为翡翠凉粉做得最好的是陈记夜市酒楼，凉粉切成条，然后加入剁碎泡椒等佐料，酸辣开胃，入口爽滑，细腻如丝，凉凉唯局地沁人心脾郑山派，又美味又养喊贺生。尽管现在天寒，到陈记夜市来吃饭也几乎桌桌都点了翡翠凉粉。