本文主要讲金橘有多少种?橘生淮北会变成枳吗?给你答案!,相信很多朋友对于金橘有几种,金橘好吃吗,金橘是柑橘吗等问题有很多不懂的地方,今天中分头背带裤就来谈谈金橘有几种,金橘好吃吗。
在庞大的柑橘家族中,以金橘的果实最为小巧可人。如弹丸大小的它,不仅是秋冬季节畅销的时令水果,还是深受人们喜爱的年宵绿植。
金橘,在《中国植物志》中它被独立归类为金橘属(Fortunella Swingle)。这个来自柑橘亚科的小不点,在金橘属里面约6种,产亚洲东南部。我国有5种,分别是霸王金橘、山橘、金柑、金橘、金豆及杂交种,分布于长江以南各地。其中霸王金橘、金橘、金柑的果实都比较大,一般超过2厘米,比较容易分辨,而山橘和金豆的果实一般都不超过1厘米,比较相似。
霸王金橘
霸王金橘是芸香科柑橘亚科金橘属霸王金橘种小乔木。
口感:见于海拔约1200米山坡杂木林中,少用作食用。
特点:果梨形,基部狭窄呈短柄状或近球形。
分布:安徽南部、江西、福建、湖南、广东、广西。
山橘
山橘是芸香科柑橘亚科金橘属山橘种常绿灌木,也叫山金橘,花期4-5月;果期10-12月。
口感:有麻辣感且微有苦味,果肉味酸。
特点:果球形微扁,径8-10毫米,果皮橙黄或朱红色,平滑。
分布:我国台湾、福建南部、湖南南部、西广南部及海南。
金柑
金柑是芸香科柑橘亚科金橘属金柑种常绿灌木,花期4-5月,果期11-次年2月。
口感:果肉酸或略甜
特点:果圆球形,横径1.5-2.5厘米,果皮橙黄至橙红色。柑树形美观,四季常青,果实金黄,是观果花木中独具风格的上品。
分布:中国秦岭南坡以南各地栽种;在广东的南澳岛和海南的崖县、东方、琼中、澄迈等地均有本种的野生树。
金橘
金橘是芸香科柑橘亚科金橘属金橘种常绿灌木,花期3-5月,果期10-12月。
口感:果皮和果肉可一起食用,味甜。
特点:果椭圆形或卵状椭圆形,橙黄至橙红色,皮薄,有特殊芳香。
分布:中国南方各地栽种,以台湾、福建、广东、广西栽种的较多。
金豆
金豆是芸香科柑橘亚科金橘属金豆种灌木,花期4-5月,果期11-次年1月。
口感:果肉味酸,略带苦味。
特点:果圆或椭圆形,横径6-8毫米,果顶稍浑圆,果皮透熟时橙红色,是金橘属中结果最小的一个品种,主要用于盆栽。
分布:福建(南平)、江西(永丰〕、湖南(宁远等县)等。
除此之外,由于人类的喜好和柑橘家族无节操的神奇特性(没有种间生殖隔离的限制),相亲相爱的柑橘家族还杂交出令人眼花缭乱的金橘品种,例如金弹、长寿金柑、四季橘等。
涨知识:在欧洲,最初金橘并不是用来吃的,而是用来装饰花园的,虽然果实能吃,但连皮带肉一口吞,估计也不是特别合大多数人的胃口。在我国南方,金橘很多时候也是一种盆栽装饰灌木。椭圆的、金色的果子,像小灯笼一样点缀在绿叶之中。金橘树上还可以装饰春节祝福语和小红包,寓意“金玉满堂、吉祥如意”。
橘生淮北就是枳?
橘,我们太熟悉了,酸酸甜甜就是它,除了上面说的金橘属水果,我们在上期也对柑橘属水果做了一定的介绍,有兴趣的朋友可以点击链接查看《你知道世界上到底有多少种柑橘类水果吗? 》。而枳,虽然很多人没有吃过,但多少大家都听闻过。
“橘生淮南则就橘,生于淮北则就枳。”这句晏子说的话相信绝大部分人都耳熟能详。因为这句话,大家都知道了南方的美味多汁的橘树,移植到北方就变为了苦而酸涩的枳树。但晏子这句话并不正确,当然了,晏子当时也是打个比方,并没有想到这句话会流传历史可能会造成别人的误解。
专业的解释,虽然橘和枳都属于芸香科,但橘属于柑橘属,枳则属于枳属,两者并非一个属,而且在南北方均有枳树的分布,橘即使生于淮北,也不会变成枳。
枳属为芸香目芸香科的一个属,落叶或常绿小乔木或通常灌木状。广泛栽种作为观赏叶或作为绿篱,尤其作为砧木以芽接各种食用的柑桔。目前我国的枳有两种,分别是枳和富民枳。
枳
枳是芸香科柑橘亚科枳属落叶或常绿小乔木或通常灌木状,别名枳实、铁篱寨、臭橘、枸橘李、枸橘、臭杞、橘红、沉蛋等,花期5-6月,果期9-11月,广泛栽种作为绿篱。
口感:味酸如柠檬,兼有苦味。
特点:果近圆球形或梨形,大小差异较大,通常纵径3-4.5厘米,果皮暗黄色,粗糙。
分布:长江中游两岸各省及淮河流域一带。
富民枳
富民枳是芸香科柑橘亚科枳属富民枳种落叶小乔木,花期3-4月,果期7-10月。
口感:味酸且带涩味。
特点:果幼嫩时扁圆球形,绿色,被绒毛。
分布:仅分布云南富民县老菁山。
涨知识:枳的果实虽然不好吃,但其气味好闻,清香却不使人发腻,非常难得。若能摘下一颗放于屋内,那也是极好的,不过要小心枳的利刺哦。
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