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如何正确醒面
原料:面粉500克、酵母10克、泡打粉5克、白糖1小勺。
首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。
然后慢慢加入35度的温水,搅拌均匀,再揉成面团。
最后用保鲜膜密封起来,醒发10分钟,拉扯成蜂窝状即成。
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