茯苓可以煮粥吗
茯苓是可以煮粥的。可以将它放在稀饭里面一起煮，不用打成粉末，直接煮就可以。茯苓粥以茯苓粉主料制作的药膳。“茯苓粥”是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的，他认真研究《神农本草经》等医学著作，并制作了“茯苓粥”，后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼，全家服用。
茯苓，多孔菌目茯苓属菌类，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。茯苓主要产于安徽、湖北、河南、云南，此外贵州、四川、广西、福建、湖南、浙江、河北等地亦产，以云南所产品质较佳，安徽、湖北产量较大。
茯苓粥简介
目录
1 拼音 2 《民间方》:茯苓粥
2.1 处方 2.2 制法 2.3 功能主治 2.4 茯苓粥的用法用量 2.5 摘录
3 《圣惠》卷九十六:茯苓粥
3.1 处方 3.2 制法 3.3 功能主治 3.4 茯苓粥的用法用量 3.5 摘录
4 《圣济总录》卷一九○
4.1 方名 4.2 茯苓粥的别名 4.3 组成 4.4 功效 4.5 主治 4.6 茯苓粥的用法用量 4.7 制备方法 4.8 用药禁忌 4.9 附注
附：
1 古籍中的茯苓粥
1 拼音
fú líng zhōu
2 《民间方》:茯苓粥
2.1 处方
茯苓粉30克 粳米100克 红枣20枚
2.2 制法
先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。
2.3 功能主治
健脾补中，利水渗湿，安神养心。适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等症。
2.4 茯苓粥的用法用量
每日服2次，可酌加红糖。
2.5 摘录
《民间方》
3 《圣惠》卷九十六:茯苓粥
3.1 处方
赤茯苓1两，麦门冬1两（去心），粟米2合。
3.2 制法
上锉细。
3.3 功能主治
心胸结气，烦闷恐悸，风热惊邪口干。
3.4 茯苓粥的用法用量
先以水2大盏半，煎至1盏半，去滓，下米煮作粥，温食。
3.5 摘录
《圣惠》卷九十六
4 《圣济总录》卷一九○ 4.1 方名
茯苓粥
4.2 茯苓粥的别名
白茯苓粥
4.3 组成
白茯苓（去黑皮，取末）半两，粳米2合。
4.4 功效
健脾益胃，利水消肿。
4.5 主治
产后无所苦，欲睡而不得睡。老年性浮肿，肥胖症，脾虚泄泻，小便不利，水肿。
4.6 茯苓粥的用法用量
任意食之，必得睡也。
4.7 制备方法
上药，以米淘净煮粥，米熟即下茯苓末。
4.8 用药禁忌
老年人脱肛和小便多者不宜服食。
4.9 附注
白茯苓粥（《长寿药粥谱》引《直指》）。
古籍中的茯苓粥
《外科心法要诀》：[卷五齿部]走马牙疳
若稍有疏忽，必致复发，慎之，慎之。人参茯苓粥人参（一钱）白茯苓（六钱）共研末，同粳米一条盅，熬成粥。...
《医宗金鉴》：[外科卷上齿部]走马牙疳
，必致复发，慎之，慎之。方剂：人参茯苓粥组成：人参（一钱）白茯苓（六钱）共研末，同粳米一茶钟，熬成...
《外科大成》：[卷三分治部下（小疵）]牙齿部
荷煎汤。调服。人参茯苓粥必先服此。以养胃气。人参茯苓为末。每用一钟。同米二钟。煮粥食之。先用盐汤漱口...
《太平圣惠方》：[卷第九十六]食治风热烦闷诸方
搅匀候熟治心胸结。气烦闷。恐悸风热。惊邪口干。茯苓粥方。赤茯苓（一两）麦门冬（一两去心）粟米（二合...
《重楼玉钥》：[卷上]附走马牙疳证
如何煮茯苓粥
茯苓粥的做法：
1.准备材料，茯苓，山药，红枣，大米。家中如果有粳米，代替大米更好。
2.茯苓清洗干净后，稍微压碎些，山药去皮切块。(茯苓再压碎一些更好，压成粉末也是完全可以的)。
3.准备煮粥用的锅，今天我用电饭煲煮，将洗干净的大米，红枣，茯苓，倒入锅中加适量水，开启煮粥功能。
4.煮到一半时间时放山药。大概十五分钟，具体试自己家的煮锅决定，如果嫌麻烦也可以所有材料一同放入煮。
5.煮好了就稠稠的。
6.盛一碗出来。
7.撒上红糖吃更美味。
茯苓块怎么煮粥
茯苓块怎么煮粥如下茯苓粥：
1、最日常茯苓粥的做法便是早晨一碗茯苓粥。平常家里做的茯苓粥里的茯苓咬不动，每次都挑出来。茯苓之前最好先泡软，然后再放入粥中，这样茯苓就可以和粥一起吃，对肠胃好。
2、茯苓山药汤。茯苓和山药切成块，适量放于锅中，可以放些白糖熬汤喝，有时候消化不好适量喝一些，开胃。
3、茯苓茶。把茯苓、陈皮放于锅中，倒水煮成茶品。或者直接煮水喝，加一些枸杞、菊花，平常喝一口茯苓茶，可以起到安心神的作用哦。
4、白茯苓磨成粉，白茯苓粉的功效也是很好的，一般可以用来做美容面膜。它和珍珠粉差不多，把白茯苓粉和蜂蜜按比例调配，敷在脸上，每周做个两三次，可以祛斑和美白。
5、最好的的做法就是把茯苓打成粉，用茯苓粉做食物吃。可以掺到面粉里，做成面饼吃，茯苓粉不易溶于水，一定要和其他食材一起配合着吃。
6、茯苓糕。茯苓糕算是一种特色手工食品，磨成粉后与面粉、白糖、泡打粉、酵母粉一起静候几分钟，发酵完成后搅拌均匀，放于锅中蒸，很好吃哦。
7、白茯苓所含淀粉量高，容易造成元气大伤。以上的小知识茯苓粥你知道茯苓粥了吗。