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内容导航:1、快手点心制作方法:#馅儿料美食,哪种最好吃#果酱酥饼,快手下午茶小点心2、快手点心制作方法,下班回家也能做的玫瑰花田生日蛋糕1、快手点心制作方法:#馅儿料美食,哪种最好吃#果酱酥饼,快手下午茶小点心
比较快手的小点心,家里常做果酱,只要用黄油和下面团,夹馅,就可以烤出各种口味的果酱酥饼。
By Kele厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
低筋面粉 150g玉米淀粉 50g黄油 100g糖粉 40g奶粉 20g鸡蛋 65g果酱 随意做法步骤
1、准备好食材,黄油提前室温软化
2、黄油加糖粉打发
3、分次少量加入蛋液
4、打发混合
5、筛入粉类
6、用硅胶铲搅拌
7、带手套捏成团
8、我是用土司盒,用一半的面团铺一层
9、剩下的压平用保鲜膜包好放冰箱冷冻15分钟
10、接着把果酱抹在上面,我用了三种,草莓,火龙果和菠萝酱
11、接下来拿出冰箱里的面团捏小块铺在上面
12、放入提前预热的烤箱,200度上下火,18-20分钟,看表面上色情况
13、烤好拿出来晾凉
14、切小块,看着都想一口吃了
小贴士
1、黄油不要打过度,只要混合好材料就可以了 2、没有吐司盒也可以用其他的磨具,不影响 3、果酱随意哈
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
2、快手点心制作方法,下班回家也能做的玫瑰花田生日蛋糕
这是给娃的承诺,每年一个手作生日蛋糕。今年刚好生日撞上除夕,做个华丽花俏一点的。愿你每天的日子都过得像花儿一样美丽绽放。
By 徐琪hwyt
用料
四寸戚风蛋糕 一个苹果 一个酸奶 1⃣️盒250克香蕉 半根猕猴桃 一个人参果 一个白糖 3茶匙水 30毫升做法步骤
1、准备各种水果,香蕉、猕猴桃、人参果切丁,另外切几片猕猴桃备用。
2、苹果切片越薄越好,顺便准备一盆淡盐水浸泡苹果片,防止氧化。切好后,锅中放30毫升水加入三茶匙白糖烧开,加入苹果片煮软关火。(煮苹果片时建议用中火)
3、煮好的苹果片捞出,8片叠成如图一条。注意吸水(此处我用厨房纸巾)
4、从上往下卷苹果片,做成玫瑰花,待用。
5、戚风蛋糕或海绵蛋糕胚从中间切开,上层一块中间挖一个正方形取掉作花田。
6、下层抹酸奶、洒果丁、再抹酸奶,叠上中空的上层蛋糕,做好花田基底。
7、用筷子夹入玫瑰花整理好,上层四周用茶匙小心抹上酸奶,插入蜡烛。
8、四周装饰猕猴桃片压成的叶子装饰,大功告成。
小贴士
苹果切片一定要薄,苹果尽量选红一些的。这个蛋糕的装饰难度在切苹果片上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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