起司面包怎么做？
做法
前一晚先将隔夜中种材料用慢速搅拌成团，室温发酵30分钟，放入冰箱冷藏至少12小时
将主面团材料(奶油除外)，加入全部中种，先用慢速搅拌成团(无粉粒状态)后，用快速搅拌至光滑有弹性，加入奶油，转慢速搅均匀，再转快速至出现簿膜
将面团光滑面翻折出滚圆，收口捏紧朝下放入抹少许油的盆中，在面团表面喷一些水避免干燥，将面团放入烤箱中，做第一次发酵约60分钟至2倍大
将第一次发酵好的面团移出到桌面，面团中的空气用手压下去挤出来，分割成16个面团，分别滚圆，盖上保鲜膜休息20分钟(中间发酵)
休息好的面团表面洒些手粉避免沾粘，杆成长椭圆形然后翻面，再由长向卷起，一边卷一边压一下收口处及2端捏紧成为一个橄榄形，用手稍压扁，收口朝下间隔整齐放入烤盘中喷些水放烤箱中再发酵至2倍大
烤箱预热上下火200/180度。(家用烤箱约190度)
进烤箱前表面挤上适量的美乃滋，再撒上适量的披萨起司丝，最后撒上些许海苔粉，烤约15-18分钟至表面金黄即可
起司面包怎么做
特香包（两个的量）
食材：波兰种100克、高筋面粉500克、面粉改良剂3克、全脂奶粉20克、细砂糖100克、细盐2克、纯牛奶200克、鸡蛋2个（50克/个）、酵母粉5克、黄油50克
波兰种：高筋面粉70克、清水70克、酵母粉1克
制作步骤：
1、在准备制作这一款面包的时候，首先准备一块老面或者是波兰种。波兰种的制作很简单，首先盆中倒入定量的水然后放入酵母粉搅融。最后倒入高筋面粉搅拌均匀，放入发酵至成为具有“蜂巢”孔洞的发酵体。
2、波兰种准备好后就能开始制作了，把细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋放入搅拌桶。然后倒入牛奶及高筋面粉、酵母粉启动搅揉，其实的液体牛奶最好使用“冷藏”过的。这以揉面时候可以帮助面团降温，此外由于面粉的吸水性不一样及鸡蛋大小的不确定。牛奶在倒入之前，必须预留20克然后视情况决定是否添加。
3、把面团揉至扩展，然后加入室温软化的黄油继续搅揉至出膜。接着进入一发的阶段，待面团发酵完成即可拿出排气。
4、把面团分成两份，排气揉圆盖上保鲜膜松弛十分钟。接着案板上撒上少许面粉，把面团压扁摊开擀成对应吐司盒的长方形。然后从上往下卷起来，卷的时候避免空心状态。
5、接着卷起来密合封口，形成一个大型的橄榄形面团。把面团放入土司盒中进行二发，面团发酵至吐司盒的八分满即可放入烤箱进行烤制。烤箱提前预热170度上下火，放入中底层烤制55分钟。当烤至10分钟时候，记得盖上锡纸避免上色过深。
6、面包出炉后放置晾架进行冷却，非常好吃的一款“手撕”面包就做好了。
起司面包怎么烤？
做法如下：
主料
高粉
170克
低粉
70克
步骤:
1.用清水把酵母和开起司面包，静放一会。
2.盆里准备好面粉起司面包，加入盐。
3.边加入面粉边搅拌面絮。
4.和成光滑面团。醒发30分钟。
5.醒发之后，再揉成光滑面团。
6.面团分三等份。
7.搓圆后醒10分钟。
8.取一面团擀成长舌状。
9.卷起来收口朝下。
10.全部做好之后，放不粘烤盘上。
11.入烤箱进行发酵，下面放小碗水保持湿度。
12.发酵为原来的2倍大之后，筛入干粉，在面包上割几个口。
13.烤箱预热190度烤20分钟，调200度烤10分钟。温度与时间以自家烤箱为准哦。
14.烤好的面包，刚出炉时好脆，很有嚼劲。
法式罗勒起司面包怎么做?
法式罗勒起司面包的做法：
用料
面团：
高筋面粉 220克
低筋面粉 30克
全蛋液 25克
细砂糖 15克
盐 3克
冰水 135克
无盐黄油 20克
干酵母 3克
罗勒馅：
无盐黄油 30克
盐 1.5克
新鲜罗勒叶 25克
蒜蓉 15克
罗勒面包的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
把面团里所有材料（除黄油外）一起放入厨师机搅拌桶
步骤 2
打到大致光滑后加入软化的黄油继续打到完全扩展，就是可以拉出大片薄膜的状态。
步骤 3
取出面团滚圆放入盆里盖上保鲜膜，进行第一次发酵到2.5倍大，我是28度发酵1小时。
步骤 4
发酵好的面团排气平均分割成8份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，松弛好后擀成舌形
步骤 5
靠近身体这侧的边缘压薄一些
步骤 6
从上往下卷起成橄榄形，收口一定要捏紧，不然烤的时候会爆开
步骤 7
收口朝下放入烤盘中，进行最后发酵至两倍大：35度40分钟。
步骤 8
面团在发酵的时候准备罗勒馅料：
步骤 9
烧开一锅水，水里滴几滴油，放入洗干净的罗勒叶快速汆烫一下捞出控水，然后把罗勒叶放在厨房纸上吸干水分，放案板上切碎，要尽量碎一些。
步骤 10
软化的黄油+盐+蒜蓉+罗勒碎拌匀，馅料就好了，装入裱花袋中。
步骤 11
发酵好的面团表面喷少量水，用割包刀从面团中间割一刀，挤上一条罗勒馅料
步骤 12
放入已经充分预热的烤箱中层200度烘烤15分钟。
步骤 13
烤好立即取出转移到烤架上晾至温热时密封，第二天吃的就可以室温下保存，吃不完的冷冻，吃的时候提前取出回温化冻。
步骤 14
这是款很柔软的小餐包，直接法的面包是面团软面包才会软，所以打面的时候注意一下，一定要根据自己面粉的吸水性适当增减，以打出的面团柔软不粘手为准。
步骤 15
罗勒是西餐里常用的香料，可以在宝买到，我特别喜欢
步骤 16
但也有的人不习惯这味道，那可以全用蒜蓉，用30g左右的蒜蓉，也可以把罗勒换成香葱，但是香葱不用汆烫，直接洗干净吸干水切碎就可以用，罗勒是一定要烫的，不然烤出来会发黑，这款面包不适合用干燥罗勒。
步骤 17
成品
起司面包怎样做好吃？
食材
鸡蛋 适量
起司片 适量
盐 适量
方法/步骤
准备适量起司面包的鸡蛋和起司片。
把鸡蛋打入碗中起司面包，加入适量起司面包的盐巴搅拌均匀。
把蛋液倒入平底锅中小火慢慢煎起司面包，用筷子不停的搅拌起司面包，看到蛋液开始凝固放慢速度。
把蛋包裹在中间，放入起司片，然后把另外一边的蛋皮往内卷。
5
之后反过来轻轻按压封住口。
6
把中间鼓起的按压平整。
7
完成，出锅装盘，吃的时候可以从中间切断。