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懒人版石锅拌饭做法,新手也能做出无敌好吃的米饭克星

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新手秒变大厨必备菜,而且配菜极少,随手可做!记得多煮饭……老公每次都说好吃到饭不够吃!!

By ʕ•̫͡•ʔKokia✨

用料

五花肉 250g彩椒 半个蒜沫 3瓣豆豉 适量老抽,生抽 适量盐 适量

做法步骤

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1、先把饭煮了,少放水,然后五花肉切薄片

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2、蒜切沫

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3、豆豉

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4、菜椒切丝,粗一点更好看

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5、热锅把水分烧干

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6、倒少量的油,中小火炸一下五花肉,油尽可能的少,五花肉会出油~

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7、炸到金黄,过程会飚油,小心一点

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8、把肉盛出,油不倒出,继续倒入蒜末炒香(喜欢少油的话,在这里可以倒出一部分油)

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9、加入豆豉和彩椒,炒软

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10、倒入炸好的五花肉

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11、边炒边加一点生抽调味,再滴几滴老抽上色,加盐(比平时做菜要多一点毕竟要拌饭)

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12、把饭盛出,倒入菜还有油(这个油就是猪油一定要留着,特别香,但是不减肥哦)一起拌起来!!已经很香了!!

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13、连吃两碗……要减肥了(ಥ_ಥ)

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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