关于【山药甜品的做法】，山药甜点的做法，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、山药甜品的做法：用山药做个好吃的甜品，做起来超简单，香甜软糯，唇齿留香2、山药甜品的做法，山药甜点的做法1、山药甜品的做法：用山药做个好吃的甜品，做起来超简单，香甜软糯，唇齿留香
做这种山药泥，不要选那种粗大的山药，山药分很多品种，形状粗大，外表光滑的山药口感是脆的，形状细小一些，表皮锈迹斑斑的山药，口感软糯，适合用来做山药泥，如果选错了山药，那就做不出来，家中有客人的时候，端这么一份精致的蓝莓山药上桌，肯定特有面子。
【蓝莓山药泥】
用料：铁棍山药一根，牛奶适量，白砂糖少许，蓝莓果酱一勺。
步骤：
1，铁棍山药去皮，切成小段，给山药去皮的时候，记得戴上一个一次性手套，不然山药的汁液溅道皮肤上，会容易引起过敏，造成皮肤奇痒无比，戴上手套便可以解决。
2，将切成块的山药连同盘子放入锅中，隔水蒸十分钟左右，具体的时间根据山药的长短和厚薄来决定，一般十分钟就可以，判断不了可以用筷子扎一下，能轻松把山药戳透就熟了。
3，蒸好的山药取出来，放入碗中，加入一勺白砂糖，一点牛奶或者炼乳，用勺子压碎。
4，山药压成细腻的状态后，在裱花袋里装一个裱花嘴，然后把山药泥灌进来。
5，通过裱花嘴把山药泥挤出自己喜欢的花纹即可，裱花袋这一步可以省略，没有这个就直接用饼干模具，或者用手团出形状也可以。
6，蓝莓果酱一勺，加一点点温水稍微稀释一下，不要加多水，蓝莓果酱一般是冷藏储存，质地比较浓稠，加水是为了让蓝莓酱流动性好一些。
7，把调好的蓝莓酱汁浇在山药泥上即可，我用了两片薄荷来装饰，看上去更好看。
小贴士：
蓝莓山药泥同样的做法简单，造型却多样，就比如我今天的造型吧，我是直接把山药泥铺在了盘子上，有些餐厅会铺一块圆形的西瓜片，有些餐厅会铺一块薯片，大家也可以自己发挥一下，说不定能想出更多造型呢！
2、山药甜品的做法，山药甜点的做法
山药甜点的做法?食材：山药适量、蓝莓酱适量、桂花酱适量、冰糖适量，接下来我们就来聊聊关于山药甜点的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
山药甜点的做法
食材：山药适量、蓝莓酱适量、桂花酱适量、冰糖适量
将山药去皮切段放锅里水煮熟。
将适量冰糖放在烧开的水里溶化。
将煮熟的山药放冰糖水里泡一小时,也可冰箱冷藏。
蓝莓酱用一点冰糖水调一下。
淋在切好的山药上,桂花酱也如此。
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