关于【香蕉椰丝饼做法步骤】,今天犇犇小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航:1、香蕉椰丝饼做法步骤:香蕉椰丝塔#享“美”味#2、香蕉椰丝饼做法步骤,香蕉椰丝饼做法分享1、香蕉椰丝饼做法步骤:香蕉椰丝塔#享“美”味#
最近很喜欢研究各种塔,看似普通的挞皮,包裹着各种不同的丰富的内容,有趣又美味。 这款香蕉椰丝塔,搭配了椰丝塔饼+焦糖煎香蕉+美国坚果+咖啡蛋白霜,口感丰富,很有层次感,又融合的恰到好处,很适合这个即将转凉的季节。
By 小葵_ 【豆果美食官方认证达人】
用料
#挞皮部分#黄油 90g鸡蛋液 45g糖粉 30g杏仁粉 30g低筋面粉 150g#挞馅部分#卡仕达酱 120g全蛋液 45g细砂糖 30g杏仁粉 15g黄油 30g椰丝 45g淡奶油 18g#焦糖香蕉部分#砂糖 适量香蕉 两根黄油 适量朗姆酒 适量美国坚果 适量#蛋白霜部分#蛋白 45g细砂糖 40g水 10g肉桂粉 适量糖粉 适量玉米淀粉 10g做法步骤
1、#挞皮部分# 室温软化的黄油加入糖粉,搅拌均匀
2、加入全蛋液拌匀
3、筛入杏仁粉拌匀
4、筛入低筋面粉继续拌匀
5、将面团团好,包好保鲜膜,放冰箱松弛2小时
6、#挞馅部分# 全蛋液加入砂糖拌匀
7、筛入杏仁粉及玉米淀粉,拌匀
8、加入软化的黄油拌匀
9、加入椰丝拌匀
10、倒入奶油拌匀
11、#焦糖香蕉部分# 平底锅放入黄油砂糖,熬制起泡,将香蕉码入,煎至两面泛黄,关火前撒入朗姆酒,关火,晾凉备用
12、挞皮铺入模具内
13、挞皮底部用叉子叉一些眼
14、挤入挞馅
15、焦糖香蕉码入
16、美国坚果切碎
17、码在焦糖香蕉上,烤箱预热170度,烤制40分钟
18、#咖啡蛋白霜部分# 砂糖加水加热至120度
19、边打发蛋白边将糖浆倒入
20、打至硬性泡发,滴入咖啡液,继续打匀
21、用模具,将咖啡蛋白霜均匀抹在挞底上面
22、在表面晒上糖粉及肉桂粉
23、装盘
24、切开,就可以享用啦
25、很多层口感,丰富又美味
----------
豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
2、香蕉椰丝饼做法步骤,香蕉椰丝饼做法分享
香蕉椰丝饼做法步骤?主料:低筋面粉100克辅料:椰丝75克、香蕉2根,现在小编就来说说关于香蕉椰丝饼做法步骤?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
香蕉椰丝饼做法步骤
主料:低筋面粉100克。
辅料:椰丝75克、香蕉2根。
调料:食盐适量、白砂糖40克、葵花籽油4大勺、椰汁3大勺、泡打粉3/4勺。
在大碗内放入过筛的低筋面粉。
加入椰丝、细砂糖、泡打粉,用橡皮刮刀画圈式搅拌均匀。
放入葵花籽油。用手画圈式搅拌均匀后,将其搓成粗粗的颗粒状。
加入椰汁,用橡皮刮刀搅拌至湿润的面糊。
放入事前切好的香蕉粒,小心搅拌均匀。
用刮刀铲起一小块面糊,揉成球,轻轻压扁,放进已铺好油纸的烤盘内。
放进预热好的烤箱中层,用180℃烘烤23分钟,表面上色即可。
本文关键词:香蕉椰蓉小方块的做法,香蕉椰蓉面包的做法,椰蓉香蕉饼的做法窍门,椰蓉香蕉的做法,椰肉香蕉。这就是关于《香蕉椰丝饼做法步骤,香蕉椰丝塔#享“美”味#》的所有内容,希望对您能有所帮助!更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站:http://www.029ztxx.com!