大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对羊肚菌都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于羊肚菌以及羊肚菌作用与功效的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、羊肚菌是什么东西2、羊肚菌怎么做羊肚菌是什么东西
野生珍贵菌。
羊肚菌（学名：Morchella esculenta (L.)Pers. ）是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。
羊肚菌简介
羊肚菌在全世界都有分布，其中在法国、德国、美国、印度、中国分布较广，其次在俄罗斯、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地区等均有零星运旦哗分布。羊肚菌在中国的分布极为广泛，北至东北三省，南至广东、福建、台湾，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区。
羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上。主要生长于富含腐殖质的沙壤土旁行中或褐土、棕壤等。羊肚菌在迟蔽火烧后的林地上比较容易大发生。
羊肚菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4-10厘米，宽3-6厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定形至近圆形，宽4-12毫米，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不规则的浅凹槽，长5-7厘米，粗约为菌盖的2/3。
子囊圆筒形，孢子长椭圆形，无色，每个子囊内含8个，呈单行排列。侧丝顶端膨大，粗达12微米，体轻，质酥脆。