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鹅肉怎么炖汤好吃
可以做竹荪鹅肉汤,具体做法如下:
主料:水发竹荪200克,鹅肉300克,水发香菇50克。调料:料酒、盐、味精、酱油、高汤、植物油、葱花、姜片、桂皮。
水发竹荪切去两头,洗净,切段;水发香菇洗净,切块;鹅肉洗净,切块。
锅置火上,放植物油烧热,加入葱花、姜片煸香,加鹅肉块煸炒至变色,加入竹荪段、香菇快煸炒片刻,烹入料酒、酱油、桂皮、盐、高汤烧沸,转小火焖炖至鹅肉熟而入味
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