阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻,滋味鲜美。那么,2022年阳澄湖大闸蟹几月份开始上市?市场价多少钱一斤?‘’
一、2022年阳澄湖大闸蟹几月份开始上市?
9月。阳澄湖大闸蟹一般在中秋节前后上市,今年中秋节是在9月10日,具体开放时间取决于大闸蟹的成熟度,或将由阳澄湖协会公布。一般情况下,国庆节前后可批量上市,母蟹到9月底、公蟹到10月份就很好吃了。
二、2022年阳澄湖大闸蟹市场价多少钱一斤?
目前阳澄湖大闸蟹还未上市,价格还未可知,根据往年的价格:四两公、三两母在150-160元一斤,2021年阳澄湖大闸蟹的价格和2020年基本持平,预计2022年阳澄湖大闸蟹也不会有太大的变化。
三、购买阳澄湖大闸蟹注意事项有哪些?
1.大闸蟹购买需注意选择正规商户购买
大闸蟹属时令鲜活水产,建议消费者尽量选择正规线下实体商家或者信誉较高的电商购买。
2.购买大闸蟹时
需注意经营户标注的大闸蟹产地、规格、价格等信息,确保质价相符。
3.网购时
考虑运输时效、核对产品产地、数量规格、检查螃蟹质量等等,详细了解运输方式、售后服务以及消费纠纷解决方式,留存相关凭证记录。
四、阳澄湖大闸蟹如何鉴别死蟹?
1.拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛,看是否眨眼,眨眼表示鲜活。
2.取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中,看蟹的嘴巴是否吐气泡,吐气泡表示鲜活。(切记,不要把捆绑好的蟹长时间放入水中,因为水中氧气不足,蟹很快窒息而死)
3.碰蟹爪,把最细小的蟹爪拉直,看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲表示是鲜活。
4.解开捆绑好的蟹,看蟹是否爬行,能爬行表示蟹很生猛。
总的来说,阳澄湖大闸蟹在9月份上市,10月份最好吃。大闸蟹购买需注意选择正规商户购买,考虑运输时效、核对产品产地、数量规格、检查螃蟹质量等等,详细了解运输方式、售后服务以及消费纠纷解决方式,留存相关凭证记录。