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正宗蛋卷做法教程
食材:鸡蛋3个、黄油100克、低筋面粉120克、糖90克、盐1克、黑芝麻适量。
蛋卷的做法:准备材料,盐在面粉里!
黄油软化,打入鸡蛋,最好用打蛋器打均匀!
倒入白糖,面粉,盐,拌匀!
拌匀后倒入黑芝麻!
拌好的面糊!
平底锅开小火倒入一勺面糊,转动锅,面糊摊开,两面煎熟,用筷子快速卷起就可以了!
凉后就会很脆!
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