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饺子是大家再熟悉不过的了，逢年过节，饺子总是餐桌上不可缺少的！每次包饺子总会或多或少的剩点，不能浪费！今天带来饺子皮的花样吃法，扔进滚烫的油锅里，瞬间变美食。又香又脆，咬一口嘎嘣脆，从来没吃过这么好吃的零食！
锅巴大多是用大米或者小米制成的，给人的口感也是相当的让人怀念。今天用吃剩下的饺子皮做成的锅巴，有点焦皮，口感方面绝对是比一般的锅巴还要松脆哦。用现成的饺子皮炸一炸就能搞定，香酥可口，还省去了自己揉面的过程，觉得不错的朋友可以试试哦!
1.把饺子皮井字形切刀，切成不同大小的小块备用
2.锅中加入稍多一点的油，5成油温下饺子皮，开小火煎炸至表皮金黄立刻捞出，炸制的过程中，要不断地动一动锅内的饺子皮，让它受热均匀，这样锅巴炸出来的颜色才会更好看。
3.炸到饺子皮金黄酥脆，捞出沥一沥多余的油分，倒入容器里
4.撒上1勺烧烤料，1勺辣椒粉，1勺孜然粉均匀搅拌即可食用。
饺子皮别只会包饺子，学会这样做，酥脆又好吃，连吃一周都不腻。
超受欢迎的小零食，酥脆可口，随手抓一把，吃着超过瘾，步骤很简单，食材很常见，学会这个做法，再也不用去外面买了
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