西梅是比较受欢迎的一种水果，它的果肉比较饱满，吃起来香甜可口，营养丰富，深受人们喜欢，很多人都喜欢吃西梅。西梅的表面都会有白霜，这个可以用食盐或者面粉清洗掉，然后冲洗几遍就可以吃了。
西梅表面的白霜怎么洗
西梅表皮上的白霜是可以食用的，不需要洗掉。但是，由于西梅表面存在灰尘、细菌，甚至农药残留，在食用前将其清洗干净很重要。
1.盐洗涤
将西梅浸泡在水中，然后撒上少许盐，用双手轻轻往返摩擦，并在食用前用清水冲洗干净。盐有消毒杀菌的作用，小颗粒的盐可以增加摩擦力，带走西梅表面的污垢。
2.面粉清洗
预备一盆清水，在里面混合一些面粉，然后将西梅浸泡15-20分钟。用清水轻轻擦洗和冲洗。面粉有一定的粘性，可以帮助清理西梅表面的灰尘。
西梅皮上的白霜可以吃吗
可以吃。
西梅和杏子的外观相似，味道酸甜可口。它们含有维生素、糖类、有机酸、纤维素以及钙、铁和锌等矿物质。西梅表皮上的白霜是可以食用的，这是一种正常现象。除了西梅表皮有白霜外，生活中常见的葡萄、李子、蓝莓、甘蔗等水果也有白霜。
吃西梅的注重事项
1.不能过量食用西梅
西梅富含人体所需的各种营养素，无论是维生素还是其他微量元素，而且极其丰富。然而，在食用这种食材时，重要的是要注重不要过量食用。假如过量食用西梅，会对胃肠道造成一定负担，影响正常消化。虽然它很有营养，但在食用过程中必须加以控制，不能过量食用，否则只会产生相反的效果。
2.不适合腹泻患者
西梅中的膳食纤维含量非常充足。膳食纤维可以提高我们的消化能力，使肠道蠕动更快，对便秘有很好的缓解作用，可以使排便更顺畅。但是，假如出现腹泻，西梅就不应该吃，因为在腹泻的情况下吃西梅会加剧对腹泻的反应，对健康构成很大威胁。”，因此，腹泻患者一定要注重不要吃西梅。
3.糖尿病患者不能吃西梅
西梅的含糖量也很高。在水果中，西梅的含糖量相对较高。因此，假如你属于低血糖人群，可以通过吃一些西梅来提高你的血糖指数。但假如你属于高血糖人群，你必须控制西梅的消费，并尽量避免食用。特殊是糖尿病患者不应该吃西梅，因为西梅会加重糖尿病的病情，所以在平时一定要特殊注重。