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抄手有几种包法
简单法:少放肉馅儿,对折成三角,再对折三角。
元宝法:对折成长方形,再将两个上角对叠。
开花形:对折第一次的时候四角都错开,再对折上角!这个最好看个人最喜欢。
大火煮开水,下抄手。
煮开了加点儿凉水转小火。
辣椒油,花椒,芝麻,姜蒜,生抽,醋一起放碗里。
锅里热油,分两三次去碗。
捞出抄手,放点葱花,配个排骨汤。
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