关于【绍菜和大白菜的区别】，绍菜的作用与功效，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、这种长条形的大白菜你种过吗？北方比较常见，叶片特别薄，很好吃2、绍菜和大白菜的区别3、绍菜是热性还是凉性4、大白菜和小白菜有什么区别1、这种长条形的大白菜你种过吗？北方比较常见，叶片特别薄，很好吃
说到大白菜，大家的第一时间想到的肯定就是那种，椭圆形、株高二三十厘米的常见大白菜品种。
但今天，要给大家介绍一款不同于常见大白菜，单株能长到50厘米以上的的品种——御菜。
这款“御菜”也被北方的很多种植户们称为“绍菜”，是青麻叶类型大白菜的一种。这种大白菜的特点是，叶片非常薄，叶柄也是绿色的，整体呈炮弹状的长条形，外叶颜色深，越往里叶片会由浅变黄。
由于这个品种的叶片比普通大白菜薄很多，极易烹煮，很多地区也有将它的叶片当做外皮，来卷各种食物的吃法，非常好吃。
除了口感方面的优势，这个品种在抗病性和产量方面也比很多普通大白菜好。单颗重量基本都能有3公斤左右，亩产大约能达到7000公斤；而且它对病毒病、霜霉病的抗性极强。
目前这个品种的大白菜主要还是在北方地区种得多，南方比较少见，如果在当地有市场需求，或者有渠道销售的话，种这个品种经济效益还是非常不错的。
种植时间主要是以秋季为主，和其它秋播用的大白菜品种是差不多时间种，大家可以根据自己当地的温度和种植习惯来。
像今年的话，很多地区高温天气还没过去，温度还是接近40℃的情况，种植时间就可以适当延后哦！
2、绍菜和大白菜的区别
娃娃菜、大白菜、小白菜有什么区别？营养和口感，你选择哪个？
“大白菜”经常出现在我们的餐桌上，算是最普遍的日常食材之一，“娃娃菜”则在火锅中更常见。他们两个长得非常相似，如果再加上“小白菜”，他们都可以组合成“白菜三胞胎”了。既然他们有不同的名字，那肯定是有区别的，大家知道他们究竟有什么不同吗？别着急，今天，小编就从营养和口感方面给大家介绍一下娃娃菜、大白菜、小白菜的区别，一起来看一下吧~
大白菜的主要产地是北方，它个头大、产量高，易储存。很多北方家庭，尤其是北京以北的地区，大白菜简直是当地过冬的必备食材，每年冬天都要买好多白菜的在家里备用。小白菜是大白菜的缩小版，不过它并不是把大白菜剥掉外面，只剩菜心，小白菜是生来就这么小，无论多久都不能长成和大白菜一样大，它口感比大白菜更加鲜嫩。娃娃菜其实是一种从国外引进的白菜，它的种植范围比较广泛，而且非常耐寒，全国各地都可以看到它的身影，它的口感和小白菜差不多，但娃娃菜里面是包心且结球的，比较结实。
从口感上说，娃娃菜最爽脆最有嚼劲，小白菜次之，大白菜最后。
从营养上来说，这三种“白菜”都富含维生素和矿物质，胡萝卜素和微量元素的含量也很高，是非常健康的蔬菜。娃娃菜和小白菜的维生素含量会比大白菜高一点，大白菜的膳食纤维要比其他两个更高一点，但差别非常小。
看完了小编的介绍，大家都知道了娃娃菜、大白菜和小白菜的区别了吗？觉得小编说的对地记得点赞、转发这篇文章，让更多的人看到
3、绍菜是热性还是凉性
绍菜是凉性，是大白菜的一种。
二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。南方人称之为绍菜。
4、大白菜和小白菜有什么区别
大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。
大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。
小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等。 原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属（芥属）栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。
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