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腰果的紫色皮需要剥掉吗
腰果的紫色皮需要剥掉,新鲜未熟的腰果的壳和皮都是含有毒素的,食用后会影响人体健康,腰果密封放置冰箱的冷藏区中,即可保存半年左右的时间,另外腰果不能和鲜蛤、白酒同食,不利于人体肝脏正常运行。
腰果进食后,可以补充人体大量的纤维,从而加速肠道蠕动,改善便秘现象。此外,腰果果皮中含有更多的钙离子,可以增加骨骼的强度。但是,不建议吃太多,因为腰果的硬皮层可能会损坏牙齿,增加胃和肠的负担,并容易出现腹痛。
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