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猪肺怎么煮好吃无腥味?把猪肺先泡在水盆里，不停地轻轻揉抓，把表面与能揉得出来的血水都清洗干净之后把猪肺上部的那条粗粗的气管口对着水龙头，或者干脆就套在水龙头上开小点水，直接冲进猪肺里面水会顺着血管流进去，充盈了大小血管之后在被水膨胀的猪肺下面用筷子或其它什么尖的东西戳一下，让水可以流出来，我来为大家科普一下关于猪肺怎么煮好吃无腥味?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
猪肺怎么煮好吃无腥味
把猪肺先泡在水盆里，不停地轻轻揉抓，把表面与能揉得出来的血水都清洗干净。之后把猪肺上部的那条粗粗的气管口对着水龙头，或者干脆就套在水龙头上。开小点水，直接冲进猪肺里面。水会顺着血管流进去，充盈了大小血管。之后在被水膨胀的猪肺下面用筷子或其它什么尖的东西戳一下，让水可以流出来。
这样一直冲洗，直到把血管里的血渍都冲洗干净为止。这个时候的猪肺会变得灰白灰白的，没有了血色。
把猪肺切成大块。锅里放入适量的水。大火烧沸后，丢进几块姜片，几滴料酒。把切好的猪肺放进去。继续大火烧开后，搅动一下马上关火捞出来。再用流动的水冲洗几次。
经过这样处理的猪肺腥味已经被去除，可以任由你炒炖了。
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