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内容导航:1、普洱茶的国标2、 普洱茶 国标 审评标准3、 普洱茶 国家标准4、 普洱茶 标准5、普洱茶新国标1、普洱茶的国标
普洱茶没有明确的保质期,从普洱茶本身的定义来看,普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料,制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。
因此国标根据普洱茶特性,给定了一个保质期标注,即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下,可长期保存最多可达20余年。
2、 普洱茶 国标 审评标准
冲泡品饮普洱茶的过程也是感受茶性、茶美、茶俗的过程,需要专注于茶,平心静气,悉心品味。当茶汤泡出后,倒入玻璃公道杯中,您可以仔细观赏茶汤的色泽,像玫瑰一样红艳,像琥珀一样晶莹。可以细闻茶汤倒出后叶底的香气,您会嗅到樟香、荷香、兰香、枣香、桂圆香、槟榔香……不同的普洱茶往往会有不同的香气,闻香识茶,情趣盎然。然后,再将茶汤倒入品茗杯中细细品尝滋味:醇和、爽滑、回甘;再冲泡一次,比较香气、滋味及汤色的变化,领悟一壶好茶如何泡出好的汤色、香气和滋味。
品饮普洱茶,既是感受普洱茶茶性、茶美、茶俗的过程,也是评审普洱茶品质好坏的重要过程。品饮普洱茶,茶客们常会用“顺、柔、活、洁、亮”来评说。
3、 普洱茶 国家标准
宋徽宗在《大观茶论》中有如下记载:夫茶,以味为上,香甘重滑,为味之全。
所以从品饮的角度,香甘重滑是一个茶优质与否的标准。
如果不从品饮的角度,好茶肯定要满足优质的原料(特定产区优良品种),正确的工艺和科学的仓储。
4、 普洱茶 标准
出口茶叶生产企业应当保证其出口茶叶符合进口国家(地区)的标准或者合同要求;
中国缔结或者参加的国际条约、协定有特殊要求的,还应当符合国际条约、协定的要求。进口国家(地区)暂无标准,合同也未作要求,且中国缔结或者参加的国际条约、协定无相关要求的,出口茶叶生产企业应当保证其出口茶叶符合中国食品安全国家标准。 因此出口茶叶企业在出口之前应当了解掌握出口国家和地区的具体要求,避免盲目出口造成被国外机构通报及退运。
出口茶叶生产企业应当在运输包装上标注生产企业备案号、产品品名、生产批号和生产日期。
5、普洱茶新国标
京华普洱茶三级是熟茶
熟茶,经云南大叶种晒青毛茶渥堆湿水发酵、干燥后形成的茶品。2008年国家质检总局颁布了最新的,也就是现行的《地理标志产品普洱茶国家标准》,进一步对熟茶的等级划分做出了规定。将其等级分为特级、一级、三级、五级、七级、九级。
特级散熟茶条索紧结较细、匀整,色泽红褐有光泽,茶毫显;一级散熟茶条索紧结、匀整,色泽红褐有光泽,茶毫凸显;三级散熟茶条索还紧结、匀整,色泽褐色有光泽,茶毫还清晰;
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