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解馋菜
By 包嘻嘻嘻
用料
鲜平菇 300g鸡蛋 3个玉米淀粉 1勺盐 1小勺椒盐 1勺食用油 适量做法步骤
1、自己在家做，蘑菇还是要洗的
2、洗后晾干水份或用厨房用纸吸水
3、撕成条，不要太小
4、3个鸡蛋，胡椒粉，盐，一大勺玉米淀粉
5、搅拌均匀，不要太稠，加入少许食用油，继续搅拌
6、蛋液里放入蘑菇，双面沾抹均匀
7、油锅中炸到定型
8、可以复炸一次，也可以一次到位
9、出锅了，因为之前加了胡椒粉和盐，所以即使不撒孜然也一样好吃有味道
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