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1.使用高压锅前一定要检查，减压阀，安全阀，出气嘴是否通畅，禁止使用过大的限压阀；禁止用抹布等重物堵塞出气阀；
2.检查密封胶圈是否老化，如老化需及时更换，无法看出的话建议一年一换；
3.开火15分钟后，检查是否冒气，如果没有冒气，可能有堵塞的情况，需立即关火；
4.关火后，安全阀不能马上打开，需等待压力泄掉后才可打开；
5.食物不能放得太满，需至少留有五分之一的空间。
如何简单辨别高压锅能否继续使用？
将高压锅放在光滑的平面上，转动高压锅手柄，如果转动轻松，说明锅体已经变形，建议更换。
高压锅使用年限一般为5年，如果您的高压锅使用已经超过5年，即使外观十分完好，都建议您更换新高压锅。
（原标题：居家做饭要警惕！高压锅装太满堵住气孔发生爆炸）
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