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怎么做芒果果冻
用料:芒果200克,牛奶250克,糖20-25克,吉利丁10克。
准备好所需要的食材。
准备一盆凉水,把吉利丁放入凉水中,水要沫过吉利丁片。
准备一盆热水,水烧开后关火,牛奶+糖,白砂糖或绵白糖都可以,隔水加热至糖融化,取出来放一边备用。
吉利丁泡软后沥干水,加入牛奶中。
如果刚刚的牛奶凉了,再把它放回刚刚烧好的那盆热水中,隔水融化彻底。
找一个比较深的盒子,玻璃盒塑料盒都可以,把芒果倒入盒子中。
倒入牛奶液体。
盖上盖子,冰箱冷藏2个小时左右。
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