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西米露的正确煮法?首先烧上一锅水,由于小西米煮熟后会膨胀,所以水量要多些等锅里的水快开时,把小西米用清水冲洗2~3遍,如果确定你所使用的小西米比较干净,可以省去这一步,我来为大家科普一下关于西米露的正确煮法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
西米露的正确煮法
首先烧上一锅水,由于小西米煮熟后会膨胀,所以水量要多些。等锅里的水快开时,把小西米用清水冲洗2~3遍,如果确定你所使用的小西米比较干净,可以省去这一步。
等锅里的水烧开后,放入小西米,改成小火,一边煮一边用勺子慢慢搅拌,否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊,不要管,继续搅,慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。
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