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鸡枞菌怎么吃
食材:鸡枞菌200克,青椒、红椒各30克。盐4克,味精3克,精制油30克,姜、蒜片少许。
将鸡枞菌摘洗干净,与青椒、红椒切成丝备用。
锅内放水煮沸,加少许盐、油,倒入鸡?菌飞一下水,捞出沥于水分。
炒锅置旺火上,放入精制油烧热;放入姜、蒜片炒香,倒入原料,加盐、味精速炒一会即可出锅。
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