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重庆火锅底料排行推荐,最好吃的重庆火锅底料排行

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火锅是大家都热爱的中国传统餐饮类型,以麻辣鲜香作为其特点,而中国火锅主要以川渝地区火锅尤为出名。随着近年来不断的发展,重庆火锅逐渐脱颖而出,不仅成为重庆的一张名片,某种程度上说“重庆”也是“火锅”的代名词。因此说到火锅,那么就不得不提火锅底料,下面小编就为大家推荐几款重庆出名的火锅底料,简单为大家进行排名推荐,如果有不同意见,供大家交流讨论。

火锅底料,按照品质,价格,用途分为“餐饮装”火锅底料和“家庭装”火锅底料,当然也不是完全独立分开的,简单来说就是“家庭装”火锅底料包装精美,适合家庭聚餐使用,成本有高有低,通常火锅店不会使用家庭装进行开店。“餐饮装”火锅底料包装简单,材料成本高,品质高,价格更贵,主要用于火锅店开店使用,这就是为什么“家里面吃火锅总是吃不出火锅店的味道”。

家庭装

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NO 2、德庄

德庄底料在小编眼里有种贤妃的感觉,贤良淑德温婉端庄。在用料上精选重庆红辣椒、茂汶酥麻花椒和上等牛油熬制而成。麻辣鲜香,热情火辣但是又不那么强势,配得上“德”和“庄”这两字。

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NO 3、秋霞

秋霞,秦妈,老干妈,这三个女人几乎俘虏了中华儿女千千万,在这三位女神中,小编要个秋霞疯狂打call,作为一个不怎么会做饭的白痴吃货,有了秋霞,下厨就如有神助,蒸煎煮炸焖那是样样都不怕。与德庄不一样的是,她选用的是河南新一代辣椒,以及大红袍花椒,同样的精选熬制,味道均衡,香醇浓郁,回味悠长~~~

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NO4、秦妈

秦妈是重庆老牌火锅,历史也算是非常滴悠久了,具有地道的重庆风味,很多朋友来外地都会一尝其味。地道的豆瓣儿和牛油,才有了这个地道香辛的秦妈火锅底料! 秦妈是重庆老牌火锅,历史也算是非常滴悠久了,具有地道的重庆风味,很多朋友来外地都会一尝其味。地道的豆瓣儿和牛油,才有了这个地道香辛的秦妈火锅底料!

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NO 5、十吉

可能很多朋友没怎么听过,但是只要对火锅底料有些了解的都应该对他不陌生。怎么说呢,算是一匹黑马吧。他选用上等的牛油,精选的辣椒,传统的花椒,以及各种香料,秘制而成。不管是在味道还是在包装上,都显得高大上,有一股势在必得的劲儿在里面。新品上位,值得推荐的是,他家还有小面调料,也是很不错的选择。底料还分牛油和清油,坚持用餐饮级别的要求做家庭装。

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NO6、小天鹅

小天鹅的特点呢,是以麻辣为主,多味并存,讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,这么一说像是在介绍一部武功秘籍。可不是呢,重庆这个火锅之都,就是一个江湖,重庆,不仅仅是一座独具魅力的雾都山城,他的神秘之处除了半城山半城水,还有这些独具一派的美食。

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NO7、城尚九

新晋上位品牌,首波主打小包装一人食火锅底料系列。其定位和外观十分新潮,符合当下年轻人的心意——一个人也可以吃火锅,一个人也可以好好生活。而味道更是意外的好,麻辣正宗,传统与时尚的结合,相信在未来会有它的一席之地!

餐饮装

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NO 1、红99

红99浓缩火锅底料是卖得最好的餐饮家庭装合一的火锅底料,重庆特产,配方属于地道的重庆火锅味道,牛油很醇,麻辣鲜香。作为餐饮包装的龙头老大,红99直接打入线下餐饮领域,广告少,口碑好,真正意义上靠味道取胜啊!更值一提的是,红99餐饮装和家庭装一体打入市场,不明显区分,这招虽险,但确实厉害!

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NO 2、十吉

火锅餐饮行业的领先者,覆盖速度十分惊人。十吉将火锅分为三个派系:经典牛油型、旗舰老火锅型、无香料老火锅型。搭配一次性红油,专业搭配调味粉,味道正宗到不行!当下十吉已经被各大新型创业火锅店推崇,顾客越来越多。十吉力求用低价打造高品牌,扶持共同创业客户,与客户共进退。相信在未来两年内与红99竞争行业第一!而且能给重庆的火锅行业带来积极的效应。

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NO 3、秦妈

从最开始的火锅馆红遍全重庆,到家庭装的不变地位。秦妈近段时间也开始看重餐饮市场,把握餐饮行业的客户,推出的一次性火锅底料也受到热捧!味道更是在原来的经典味道上更加升级!

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NO 4、城尚九

新晋品牌,在餐饮装行业里面默默无闻,稳中前进着,味道正宗,回头客多。靠着口碑一步步稳定在餐饮界的地位。比起家庭装,城尚九的餐饮装则成熟许多,餐饮装出身,相信未来的火锅底料有它的一席之地!

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NO 5、德庄

餐饮火锅馆出身,在出售家庭装后,如今回归餐饮包装。德庄坚持以德经商和创新发展,坚持以“我只选好料”为品牌核心战略。十余年间由一家小火锅店发展成为一家集餐饮产业开发、食品产业开发、餐饮文化研究于一体的集团公司,现有自营店、控股店、特许加盟店900余家;销售产品30余个系列,120余个品种,产品经销商300余位,产品销往全国各地,并远销欧美、东南亚等。

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