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内容导航:1、蒲公英花怎么晒干制茶颜色发绿?2、蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做?1、蒲公英花怎么晒干制茶颜色发绿?
可以经过太阳光蒲公英花在晒干后是成一种淡绿色的是正常的。在晒干后由于蒲公英本身所含的水份在晒干时受到蒸发的作用,所含水分中的叶绿素也会呈现出原本的颜色,叶绿素的颜色一般是为浅绿色,所以蒲公英花在晒干后的颜色,由于水分的脱失,脱水后整体成了是一种淡绿色
2、蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做?
蒲公英的保健作用越来越被大家认可,怎样使用蒲公英也反复的被大家研究。新鲜的蒲公英既可以泡茶入药,也可以做菜吃的。但是,蒲公英生长迅速,只有春天才能挖到新鲜的,如果想常年喝蒲公英茶就必须想办法保存下来。
保存蒲公英的最好办法就是制作成干茶。其实把蒲公英洗净晒干,密封保存后,就可以泡茶喝。一般老百姓也是把蒲公英直接晒干泡茶,这样制作方便,用的时候也简单。但是这样的蒲公英茶可能味道比较苦涩,挑剔的人可能没法接受。
要想蒲公英茶好喝,就要把蒲公英炒制成干茶这样味道要清淡点,还带有蒲公英独特的香味,比较好喝。
把新鲜的蒲公英,选择肥嫩的茎叶,洗干净,晾干水分。然后把蒲公英剪成小段,以便于泡制成茶。
把剪成小段的蒲公英放在干净的炒锅里,用小火慢慢的炒,同时要不断的翻炒,避免蒲公英连成团,也使受热均匀,直至颜色从翠绿变成墨绿,水分快干了为止。
把炒好的蒲公英赶紧倒出来,放在太阳底下晾晒,或者放在阴凉通风处,让水分彻底干掉。再密封保存,就可以慢慢泡茶喝了。
还可以把洗净的蒲公英,放在蒸屉里蒸蒸,锅里放适量的水,烧开以后,把蒲公英放在蒸屉的布上,蒸熟后赶紧拿出来。千万别蒸的太烂,否则就没有形状一团糟了。只要看到蒲公英刚刚蒸熟,像焯过水一样就可以了。
蒸好的蒲公英放在太阳底下晾晒,干透就可以了,密封保存,慢慢流着泡茶喝。
直接晾晒,炒制蒲公英或者蒸蒲公英茶,都是可以的,只不过泡出来的茶味道会有所区别。大家可以自由的选择。
刚挖回家的蒲公英,别直接晒干泡水喝,牢记这几步,不发苦更好喝
蒲公英不可以直接晒干泡茶。首先准备好蒲公英,之后要将其进行过滤处理,清洗干净的蒲公英,然后再选择可以泡茶的部分,放到太阳下晒干,这样才能用来泡茶。
蒲公英可以直接晒干泡茶,也可以炒制成蒲公英茶。 蒸好的蒲公英放在太阳底下晾晒,干透就可以了,密封保存,慢慢流着泡茶喝。
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