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到成都这座城市,你的口腹一定会得到相当满足。成都这里的美食,只能用眼花缭乱来形容。不管是最正宗的四川火锅,还是成都最正宗的回锅肉,鱼香肉丝,麻婆豆腐,都能让人口水直流三丈。不仅如此,成都真正的特产,往往隐藏在不为人知的小巷里,到成都不品尝一下,可以说是白来一遭了。
比如洞天乳酒。这或许是成都最为著名的果酒。洞天乳酒是青城山上的绝品,历史超过千年。这种酒的主要原材料你肯定想不到,那就是猕猴桃。猕猴桃搭配青城山上的清泉,不加任何佐料,就做成了这个如玉青碧的果酒。洞天乳酒的酒精度数很低,有浓郁的果香。一直到今天,洞天乳酒都是青城山的招牌,也是成都的秘传。
还有青城山的腊肉。四川是一个几乎到处都有腊肉的地方。而青城山的腊肉,可以说是成都最具代表性的腊肉品种。和洞天乳酒一样,青城山上的腊肉,也是一道十分绿色健康的美食。许多游客来到青城山,都会带一些回家,让亲朋好友品尝,那种咸香滋味,搭配洞天乳酒实在是一绝。
此外还有唐场豆腐乳。这个豆腐乳,是成都大邑县的名优产品。大邑县的地理位置相当特殊,这里有雪山,有平原,亚热带湿润气候,让这里具备了豆腐发酵的天然优势。大邑县种植的黄豆品质优良,豆腐闻名千年,而豆腐乳正是大邑县闻名整个西南地区的产品。
最后一个要说的,就是青城山上的茶叶。青城山的地理位置,注定了这里是种茶的好地方。青城茶叶在唐代就很有名,虽然清代一度没落,但青城茶叶的好名气依然在。现在到青城山上旅游,茶叶也非常值得一品。大家怎么看?
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