关于【竹升面吃起来脆脆的像米粉】，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
蛇口老街开了12年的小店
压面的作坊就在楼上
坚持用大竹子压面
我所知道的，深圳可能只剩这一家了
人均一顿才14块钱
蛇口的广州口味小店
现在能坚持用竹子压面的已经不多了，深圳我所知道的只剩这一家了。在爱榕路上朝北走，就藏了一家店，12年来坚持用大竹子压面。
位置很好找，斑马线正对着的就是了，店面足足占了两个铺面。进去傻坐了5分钟，才知道正确的点餐方式是，看着墙上的大菜单，直接到收银台下单。
老街坊样子的人，连菜单都不用看，随口点了几样东西就坐下，翘着二郎腿等面来～
12年坚持做手工竹升面
午饭时间人不少，但上菜速度敲级快，等了不到10分钟，点的东西就都上来啦！
丨云吞汤面丨
云吞面是招牌，有“汤”和“捞”两种选择，分量的大小能由你胃决定。为了多试几样东西，我选了小份的云吞汤面。
面条弹牙爽滑却差了一点点劲道，但咀嚼间能吃出香浓的蛋味。小份的分量真的不多，大胃王可能几口就能解决掉。
据说云吞皮也是店里的师傅手工做的，皮很薄，里面的肉馅吃起来很爽口。
问到是不是真的用大竹子手工压的，店里的阿姨生怕我不信，拿着我手机上去帮我拍了一张照片。
粗大又光滑的竹子，上面夹着白色面粉，看起来是有长期在用的。
（阿姨的摄影技术真不怎么样…2333333）
她还说，师傅每天要在天亮前，就把当天用的面条压好。
丨牛腩捞面丨
忍不住再试了一份牛腩捞面，上来以后，呃…8块钱一份，就不用太在意牛腩多不多了。
捞面用的酱汁，也是他们自己调的。有点清淡，轻口味的人应该会很喜欢。
丨自制辣椒丨
觉得味道有点淡，可以自己加点辣椒。这里的辣椒也是自制的，非常香，不管拌面和汤面，都和它很搭哦～
刚好遇到一位来打包的老阿姨，一看就是熟客。点完东西以后，自来熟地拿上小袋子，自己开始打包辣椒酱！
另外2个人气王
丨便宜足料的肉粽丨
很多人推荐他们家的粽子，店里阿姨上粽子前，会问需不需要剥开。懒星人表示，能动口解决的当然不会动手啦！
小小的一个粽子，里面居然真的放了一整颗咸蛋黄。整个粽子咬开都是馅料，糯米里还有粉粉都绿豆，口感变得更加丰富，每一口都不怕腻～
更夸张的是有人过来，二话不说就打包了两大袋。我差点有种过端午的错觉~
丨自己动手的冷维他奶丨
到收银台下单以后，冻维他奶是要自取的。冰箱旁边就有开瓶器和吸管，老板考虑得很周到。
饱餐一顿才人均14元
来这吃一顿，性价比杠杠的。1份小份云吞面 1个粽子 1瓶维他奶，才14块钱。
感觉附近的街坊都把这当食堂来。人一拨拨的来，吃完就走，收银的妹纸忙个不停。
还有烧腊的明档，比起竹升面和粽子，它的存在感略低。我实在吃不下了，有朋友吃过的话，欢迎留言告诉我味道怎样哟～
我来的时候是从地铁站走过去的，真的太远了，回来果断选择踩自行车。同是坐地铁来的盆友，你们懂do啦！
正巧老板夫妻回广州探亲了，没能遇上他们，不然可能可以听到更多有趣的故事。
商 家 信 息 Information
餐厅：美实粥粉店广州手工竹升面
人均：16元
0755-26865411
地址：南山区蛇口爱榕路33号(近招商路)
没 事 来 聊 聊
深圳还有哪家做竹升面
是坚持传统做法的吗？
还有哪些店
在用传统手艺做小吃？
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