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内容导航：1、黄旦茶特点2、黄旦的功效和作用3、黄旦茶的价格4、黄旦茶多少钱一斤5、黄旦茶怎么样1、黄旦茶特点
黄金桂俗称黄旦武夷岩茶当家品种,史上是乌龙茶类的.跟铁观音相似.
黄金桂属于乌龙茶，是乌龙茶中的极品其主要产地位于福建省，在当地称为黄旦茶，是经过摇青、杀青、烘焙等多道工序制作而成，有着条索紧实，香气高昂的特点。建议使用白瓷盖碗和山泉水进行冲泡，这样口感会更好。
2、黄旦的功效和作用
你所说的是不是黑色颗粒状的茶叶啊？那是乌龙茶，是一种半发酵茶。
分为铁观音、黄旦、本山、毛蟹、水仙、大叶乌龙、梅占、八仙茶等8个品种。
常饮乌龙茶可达到美容，瘦身和抗肿瘤、预防老化等功效。
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3、黄旦茶的价格
好喝，小红袍，多是以老枞水仙、肉桂、矮脚乌龙、黄旦等按比例进行合理拼配。在早春茶芽萌发的时候，小红袍从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子，因而才有此得名。
冲泡的时候取七克茶叶，用95摄氏度的沸水进行冲泡，小红袍饮后滋味浓厚香醇，小红袍茶品中含有丰富的茶多酚、茶素、黄酮醇类和嘌呤碱类化合物等多种营养物质，所以经常饮用小红袍。
4、黄旦茶多少钱一斤
春芽萌发期一般在三月上、中旬，新梢黄绿色，茸毛较少，持嫩性较强。黄棪扦插繁殖成活率较高，抗病虫能力较强。为加速成园和培养高产树型，种植时应适当缩小种植行距，在幼龄期要进行合理定型修剪。
黄金桂在现有乌龙茶品种中属发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为"清明茶""透天香"，有"一早二奇"之誉。早，是指萌芽早，采制早，上市早；奇是指成茶的外形"细、匀、黄"，条索细长匀称，色泽黄绿光亮；内质"香、奇、鲜"，即香高味醇，奇特鲜爽，因而素有“一闻香气而知黄旦”"未尝天真味，先闻透天香"之美誉。
5、黄旦茶怎么样
乌旦，又称乌金桂、黑旦、乌金旦，发源于安溪大坪双美村，大约有六十年以上的人工栽培历史。
有一个说法：乌旦是黄金桂（黄旦）的变异品种。如前所述，黄金桂的性状优异，许多名优品种都可以算是黄金桂的后代。黄金桂从罗岩移植到大坪之后，品种性状产生变异，叶色墨绿、叶面微卷，萌芽期、制作期都比黄金桂要晚一、两天。乌旦与黄金桂都是高香品种，如果不同时开汤对比着喝，确实容易混淆。
不同于前述观点，本次选品的这款乌旦的制作者、安溪制茶名匠高童谦则认为，《中国茶树品种志》所记载的品种黑旦就是乌旦。闽南话“乌”和“黑”的发音相同，因茶树的成熟叶面色泽乌润，初不知其名，遂命名为“乌旦”，因“乌旦”与“黄旦”名称相类，尽管茶树的性状有所差异，仍然被误认为是黄旦的变异品种。然而，就人工育种的周期来说，完成育种实验大约需要22-24年，从书面记载的栽培史来看，黄金桂的栽培要比乌旦早半个世纪左右，期间是否经历人为诱变或自然的品种变异尚不得而知，或需再进一步验证。
乌旦茶园，采用以石头垒起梯田的盆景式栽培法种植茶树，茶树适当修剪至七十公分左右，比许多铁观音的个头要高出一截。提起制作工艺，高童谦说：“乌旦的叶片比黄金桂来得厚，耐得住重摇（重手摇青），发酵可以做得更足，黄金桂叶片比较薄，摇太重容易把茶摇死（摇伤茶叶叶脉造成积水或死青）。”的确，这款乌旦的香气落汤，确实比市面上多数清香型黄金桂来得更富层次，若非工艺精到，制茶师胆大心细，鲜少有高香品种能做得如此“重手”。
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