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哺乳期能吃的食物一览表,哺乳期吃什么好

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哺乳期是指产后产妇用自己的乳汁喂养婴儿的时期,就是开始哺乳到停止哺乳的这段时间,一般长约10个月至1年左右。因此这个时期妈妈们要注意营养充足,多食利于下乳的食物。

适宜食材

1、平衡膳食,补充充足优质蛋白质

2、多食新鲜蔬菜和水果,保证维生素的补给

3、多食利于下奶的食物

比如鸡蛋,鹌鹑蛋,北杏仁,板栗,松子,开心果,核桃,鲜奶,酸奶,奶豆腐,猕猴桃,火龙果,橘子,杨梅,石榴,樱桃,牛油果,芒果,草莓,茄子,西芹,冬瓜,豆角,南瓜,黄豆,黑豆,燕麦,大米,糯米粉,紫玉米,黄豆面,黑小米等

禁忌食材

1、忌寒凉生冷食物

2、忌辛辣燥热食物

3、忌过硬、不易消化的食物

比如鸭梨,雪梨,酸梨,西瓜,香瓜,巧克力,韭菜,大闸蟹,咖啡,白酒,啤酒,芥末,油条,剁椒

哺乳期菜谱

豆浆蒸蛋

豆浆蒸蛋的做法

1.鸡蛋磕入碗中,用筷子或打蛋器完全打散后加适量盐搅拌均匀

2.倒入豆浆后继续搅拌均匀,搅拌好的蛋液静置几分钟

3.用大勺轻轻舀入小碗中(当然直接用大碗蒸也是可以的)

4.将小碗放入水已烧开的蒸锅中,盖上小盖后蒸十分钟,再虚火蒸三、四分钟

5.蒸好的鸡蛋加少许生抽、芝麻油和葱花调味即可

茄汁花菜

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茄汁花菜的做法

1.将球形菜花洗净,削去根茎掰切成小朵状,锅内坐水煮开,水里加点盐,将菜花下入锅中氽烫至断生,捞出过凉水,控干水备用

2.西红柿洗净,用小刀逐一在西红柿顶部轻划十字刀痕,放入热水中稍烫

3.将西红柿捞出,可以很轻松的将番茄外皮剥除,切块备用

4.炒锅烧热注植物油,油温起来后,将去皮西红柿块倒入锅中

5.将西红柿块反复煸炒,使其汁液渗出,锅中添加适量番茄沙司(1汤匙左右)炒匀

6.将菜花倒入锅中翻炒,添加白糖、精盐炒匀,大火将汁收浓,即可起锅装盘

虾皮香菇蒸冬瓜

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虾皮香菇蒸冬瓜的做法

1.干香菇提前用温水泡发至涨软

2.泡发好的香菇洗去杂质后剁碎

3.冬瓜去皮,切成3毫米左右厚度的片,撒点盐腌制片刻

4.将冬瓜片码在盘中,撒上香菇碎

5.再撒上虾皮,锅中放入足量水,放入冬瓜用中小火蒸10分钟

6.出锅后趁热撒些葱花,将一勺生抽,少许麻油淋在上面即可

桃胶银耳羹

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桃胶银耳羹的做法

1.将15克桃胶放水中泡发一晚

2.泡发后的桃胶有些小黑点儿剔除备用

3.银耳提前泡发上1小时,上锅先炖1小时

4.加入泡发的桃胶,继续炖30分钟

5.加入些许枸杞子和冰糖,再焖五分钟,起锅即食

金沙南瓜

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金沙南瓜的做法

1.南瓜去皮切条,上锅蒸至南瓜变软(需要注意火候,不要蒸得过软,刚刚过火就可以了)

2.咸蛋黄煮熟后用勺碾碎,香葱切成葱花

3.烧热锅,锅中放入少许油, 下入咸蛋黄末翻炒

4.翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时,下入蒸好的南瓜条,轻轻翻动南瓜条,让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上, 下入小葱即可

烹饪技巧

1、做这道菜南瓜最好是选长条的南瓜,味道好;

2、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月,在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来;

3、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天;

4、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。

最后教个小妙招,

解决产后胀奶的方法

如果乳房很痛,可用挤奶器挤出乳汁,或用热瓶子技巧,继续视需要挤出乳汁使乳房舒服至肿胀消失为止。另外可用一盆温热水放在膝盖上,再将上身弯至膝盖,让乳房泡在脸盆里,轻轻摇晃乳房,借着重力可使乳汁比较容易流出来,或者可以在淋浴时,一边按摩乳房。

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