关于【紫砂壶正确的养壶方法】,紫砂壶的养法,今天向乾小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航:1、紫砂壶正确的养壶方法2、鉴别紫砂壶真伪的11种方法3、紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议4、紫砂壶怎么养最好5、新紫砂壶正确开壶方法1、紫砂壶正确的养壶方法
第一,养壶忌急。但凡养壶爱茶之人,一定要有一颗平和的心,这才是泡茶品茶养壶的乐趣所在,千万不要为了养壶而泡茶,急功近利急于求成。在泡茶、品茶的过程中,感受茶道的魅力,不断回味把玩,才能养出包浆均匀、平和、内敛却又有光泽的好壶!
第二,养壶忌躁。有人说急和躁不是一回事儿么?上面说的急是指养壶的整个过程急不得,是全局;这里说的躁是在泡茶程序上不要急躁,指具体,所以不是一回事儿。要想把紫砂壶养好,正确的泡茶程序不可省略,泡茶前要先润壶,用沸水淋浇紫砂壶的外壁;泡茶之后要记得“煲壶”,茶汤浇壶之后不要让它自然风干,要用湿毛巾擦拭干净。另外要记得“歇壶”和“祀壶”,歇壶是指多个紫砂壶轮番使用,让壶友自然“休息”的时间,祀壶是指一壶一茶,不同的茶养不同的壶。
这里需要特别注意的是不论是煲壶、擦壶还是刷壶,动作要轻柔、力道适中,反复用力搓揉,极易使得包浆出现斑驳状的“破坏”!
柔软的湿毛巾对养壶很重要
第三,养壶忌吝。有壶友开壶时会用较为劣质的茶叶煮壶,这个做法倒没什么。但是如果在养壶的过程中,泡茶用的茶叶等级较低,用水也不讲究的话,壶就很难养出温润包浆,所以新接触玩壶的壶友,在这方面还是不要太抠门的好。
2、鉴别紫砂壶真伪的11种方法
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鉴别方法
材质
真紫砂壶是由石英、云母、粘土等物质构成,里面富含铁元素,表面多少会有一些黑色的颗粒,触感也比较好,而假紫砂壶表面光滑,触感粗糙。
重量
真紫砂壶的内部结构紧实,密度大,拿在手上会有一定的分量,而假紫砂壶大多数是经过人工合成所致,拿在手上会感觉很轻。
形状
市面上紫砂壶粗略分为两种,一种是量产的紫砂壶,这种壶成本低、材质差,基本上一百块就能买到,鉴别这种紫砂壶最好的方法就是问老板有没有一样的壶,如果老板拿出一个一模一样的壶,并且在印花、形状上都分毫不差,那说明他们就是一个模子出来的。名贵紫砂壶形状必须是唯一的,只有相似的壶,没有一模一样的壶。从专业一点的角度上看形状的话,要看紫砂壶壶口与壶嘴的高度是否平行、看壶的转折点是否圆滑、各部分比例是否协调、从壶嘴出来的水是否成柱状。
颜色
紫砂壶是经过高温煅烧而成的,表面的颜色一般不会很鲜艳,时间长了颜色会越来越深,而假紫砂壶颜色鲜艳,也容易褪色。
质地
真紫砂壶的做工精细,摸上去比较有手感,就像磨砂感一样,断面是粗糙的,会有扎手的感觉,但假紫砂壶的断面平滑,质地粗糙。
价格
正所谓一分钱一分货,紫砂壶是采用紫砂壶煅烧制成的,而这种原料稀少,所以在市场上的价格很高,但假紫砂壶的价格相对来说就比较便宜了。
光泽
真紫砂壶的表面具有很多气孔,表面的光泽度不高,但使用的时间长了,表面就会变得更加油润,而假紫砂壶表面光泽感强,长时间后就会发暗。
声音
可通过声音区分紫砂壶的真假,真紫砂壶经过轻轻敲击下发出来的声音比较清脆、响亮,而假紫砂壶发出来的声音低沉。
3、紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议
1、记得要冷水放壶
不能等到水烧开了之后再去放壶,那样对壶会造成一定的伤害。冷水放壶会使紫砂壶与水结合在一起共同升温,这样紫砂壶就不会容易破裂;如果水开后放入紫砂壶,尤其是在冬天天气寒冷,紫砂壶本身温度比较高如果与沸水进行碰撞可能会造成紫砂壶惊裂,所以说要在冷水的时候就将紫砂壶放到里面,这样能够使紫砂壶最大程度的保护。
2、紫砂开壶后要自然晾干
开壶后的紫砂壶用养壶巾或者是细软的毛巾擦拭之后,还需要将紫砂壶自然晾干之后再进行保存或者是使用,冲倒数泡后紫砂壶的火气几乎除尽,再用清水冲洗干净,将壶自然晾干,接下来便是日常养用,自然晾干后的紫砂壶更有利于日后的使用,而且还可以防止紫砂壶出现发霉等情况。
3、紫砂壶要完全放进水中
在进行开壶的时候要确保紫砂壶完全浸没在水中,这样才能够起到开壶的效果。使由于泥料摄入大量水后会膨胀,并增加“热膨胀和收缩”效应,并且由于膨胀导致非水中的部分非常小,因此受力的影响很容易致命伤害,所以要将紫砂壶完全进入水中。
4、紫砂壶壶身和壶盖要分开
不能盖着盖子去开壶,这样开壶的效果不好还是其次,重要的是紫砂壶在开壶的过程中,会因为水的对流作用发生颠簸,如果壶盖和壶身没有分开,造成壶盖和壶身碰撞,容易损坏紫砂壶。
4、紫砂壶怎么养最好
想要养好一把绿泥紫砂壶,最好的是平时多使用,并且在每次使用完毕之后,一定要将这把本山绿泥的壶内外一定要清洗干净,而且将多余的水渍擦掉之后,让它放置在背光通风的地方,阴干或者风干。
而且在养着这样的壶的时候,一定要用纯净水经常浇淋,并且用茶巾沾上茶水或者是热水勤擦拭。
5、新紫砂壶正确开壶方法
茶壶是泡茶的关键之选,好不容易挑选到一把好的紫砂壶,却不知如何开壶,甚至有些茶友新买的茶壶就直接拿来泡茶喝,这样泡出的茶是会损失茶味的,而且还可能由于新壶杂质未除而饮入不健康的茶水。现在就来给大家讲讲该如何开壶吧。
洗壶
紫砂壶是由泥料制作而成,制作工艺精巧复杂,所以新的紫砂壶难免会留有杂质和泥土,这个时候就需要对新买的壶进行洗壶,有人也把这一步叫做热身。
方法如下:
第一步,用毛刷将壶身扫净;
第二步,然后用热水冲洗茶壶;
最后,再把壶身和壶盖分别放入器皿中煮一小时即可。
为什么要把壶身与壶盖分开煮呢?其实茶壶中最该清洗的就是壶盖和壶口,在烧制茶壶时,为了避免壶身和壶盖粘粘,就会两者接触面涂油特殊泥粉。所以在拿到新壶是一定不要忘了好好清洗这个地方。
去火(可做可不做)
很多人都认为紫砂壶在窑内高温烧制火气重所以要去火。这个步骤要用到的是豆腐,豆腐中含有去火的物质石赍。
方法如下:
第一步,将豆腐切块放入壶内,为防漏出请压紧。
第二步,将放入豆腐的壶冷水下锅,让其由冷水至沸腾,直至豆腐香气溢出即可。
养壶
养壶是开壶的最后一步,也是最具灵魂的一步。品味茶香,感悟人生,品茶历史久远,早就被赋予超越喝茶解渴这一简单定义,因此一壶新壶在真正泡茶之前也需要一个仪式。这个仪式就是用茶叶来煮茶壶,除了作为一种仪式外,也是以茶养壶的开始。
方法如下:
第一步,选择自己喜爱的茶或者是这个壶将要泡的茶(一把壶一种茶),放入茶壶中。
第二步,用沸水温泡十分钟左右。
经过这三个步骤以后一把新壶的开壶就完成了,接下来就可以用它正式泡茶品茗,一把好壶经过日久使用后,也会被茶养成更加光亮温润。
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