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以下这些是奶茶店大型必备设备,全套设备下来的话,大概需要投资1-2万块左右。其实还有很多小工具:
1、 奶茶操作台:
配置多功能水槽与节约空间的层架,可根据自己店面的大小来定做,价格2000-3600元左右。
2、 冷藏操作台:
与普通操作台不同的是操作台下面带有冷藏就不用购买冰柜了,因为做果茶时需要用到大量新鲜水果,可以将奶茶食物原料直接放里面,为奶茶食物原料提供保鲜,保持食物的营养和口感,价格3000-4800元左右,也可根据自己店面需求大小来定做。
3、 制冰机:
制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同,生成的冰块形状也不同;
人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。价格在2800-7000元左右。
4、 保温桶
俗称生财桶,是带盖水桶的一种。大致可分为两大类:一种是树脂材料的,一种是不锈钢材质的。不用插电,保温时间约为6小时,保冷时间可达12小时以上。价格100-200元左右。
5、净水器:
净水器也叫净水机、水质净化器,是按对水的使用要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。平时所讲的净水器,一般是指用作家庭使用的小型净化器。价格900-1900元左右。
6、 步进式开水器:
步进式开水器,顾名思义,就是由底层进水逐层步进分层加热,逐步加热直至水被烧开的节能烧水设备。可以改善冷热水分离又保证一次沸腾健康的开水器,缓解“阴阳水”产生程度,电能控制确保仅一次沸腾,从而彻底避免重复加热;
进1升水加热烧开后,再从底部进1升的水加热,直到水箱满为止,步进式开水器可以连续出开水,避免了传统开水器整箱水烧开后才可取水的等待时间;
传统开水器是靠蒸汽膨胀从加热箱向保温箱出水,相当于无数次的沸腾;而步进式开水器依靠电极测温,控温准确,出水温度恒定在96-99度;电子漏电保护报警功能、电子控温防无水干烧、防溢流漏水功能。
价格2000元左右。
7、 沙冰机:
制作绵密沙冰、碎冰。价格800-1500元左右。
8、 封口机:
封口机分为全自动封口机和手动封口机。全自动封口机是由微电脑全自动控制,自动卷膜,自动封杯,自动进出杯。价格2500-3800左右。假如生意不算忙的话可以选手动的,价格1800元左右。
1、 奶茶操作台:配置多功能水槽与节约空间的层架,可根据自己店面的大小来定做,价格2000-3600元左右。
2、 冷藏操作台:与普通操作台不同的是操作台下面带有冷藏就不用购买冰柜了,因为做果茶时需要用到大量新鲜水果,可以将奶茶食物原料直接放里面,为奶茶食物原料提供保鲜,保持食物的营养和口感,价格3000-4800元左右,也可根据自己店面需求大小来定做。
3、 制冰机:自动制冰,在夏天时候,各种冰饮品非常受欢迎,用量非常大,奶茶店的创业者可根据自己的实际出品情况来挑。价格在2800-7000元左右。
4、 不锈钢保温桶:不锈钢内胆材质,多层保温隔热技术,能很好地保存原味,保温6小时以上,奶茶店最好有3个以上的保温桶。价格100-200元左右。
5、 净水器:有过滤系统,保证水质纯净。用纯净水成本非常高,净水器可以让自来水直接使用,降低制作奶茶的成本。价格900-1900元左右。
6、 步进式开水器:步进式逐层加热技术,结合微电脑智能控制水量,做到进水可热,避免开水反复煮开,保证水质的健康和口感,奶茶店每日的热水用量很大,所以一台好的热水器是有必要的,随时随地可以供给上热水。容量有大有小,根据需要选购,价格2000元左右。
7、 沙冰机:制作绵密沙冰、碎冰。价格800-1500元左右。
8、 气泡机:制作气泡水,无需电源,健康安全,使用放心。价格400-800元左右。
9、 果糖定量机:微电脑智能系统记忆按钮,一键操作,出糖快,一台自动果糖定量机快速解决加糖烦恼!价格2500元左右。
10、 封口机:封口机分为全自动封口机和手动封口机。全自动封口机是由微电脑全自动控制,自动卷膜,自动封杯,自动进出杯。价格2500-3800左右。假如生意不算忙的话可以选手动的,价格1800元左右。
以上这些是奶茶店大型必备设备,全套设备下来的话,大概需要投资1-2万块左右。其实还有很多小工具,例如:雪克杯,量杯,打蛋机,冰铲,分架机,奶茶塑料杯等,另外:收银机也是很有必要的。
开奶茶店的费用主要包括以下几个方面:
1、房租
小型奶茶店一般面积不用太大,10―15平方米左右就可以了。房租根据城市、地段的不同,差异也会较大,月租金大体在2000―8000元左右,一般商铺都是押一付三。
2、装修费用
小型奶茶店的装修不需要多么高端华丽,但是一定要有特色、能吸引人目光、门牌要显眼,整体风格上要给顾客整洁明亮的印象。装修费用一般也不贵,大概为600元/平方米。
3、原料费用
奶茶店需要提前准备至少一个星期的原料,包括植脂末、果粉、奶精、珍珠、蜜豆等,这些原料批发市场上都可以买到,成本不高,前期准备一千元即可。
开家小型奶茶店的投资是比较低的,大概几万左右就可以了,非常适合低成本创业者。然而只要是创业,就会有风险,没有稳赚不赔的生意,大家还是需要考虑清楚自己的状况再决定是否创业。
一.果粉类:单价: 15元/包(1公斤/包)26包*15=390元
提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、蓝梅粉
二.奶精:1大包 单价:300元/包(25公斤/包)2包*300元=600元
三.奶茶粉:10包、 单价:15元/包(1公斤/包)10包*15=150元
四. 果汁类: 单价:18元/樽* 23种=414元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃汁,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁
五、茶类:(各5包) 500克/包 10*11=110元 麦香红茶(11元/包)、咖啡红茶(11元/包)
六.珠类:(1箱/12包) 单价:80元 (1.5公斤/包)2箱*80=160元 黑珍珠
七.椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3.4公斤/罐)10*25=250元 菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,芦荟椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果
八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱 (1罐/38元)*5罐=190元
九.饮类:(四味:葡萄、青苹果、菠萝、草梅)168元
500毫xxx然果珍珠(42元/件)*4件=168元 (原料共计:2432)
十、设备:(3776元)封口机(300元/台)、刨冰机(800元/台)、搅拌沙冰机 (480元/台)、电热开水器30L(318元/台)、刨冰碗(200元/件)、长冰匙(75元/件)、封口膜(60元/卷)*1卷=60元、巴台匙(12元/个)*2支=24元、大摇盅(30元/个)、小摇盅(28元/个)、珍珠吸管60元/件(50包/件)、沙冰管40元(40包/件)*1件=40元、艺术吸管20包*5元=100元、450毫升杯135元/件(2000杯/件)、320毫升杯125元/件(2000杯/件)、密封罐(6元/个*27个=162元)、珍珠匙(4元/支*2=8元)、专用量粉(5元/支)*6支=30元、大量杯16元/个、中量杯14元/个、打包袋(25元/公斤*5公斤=125元)、搅拌器(15元/支)、冰夹(3元/支*2支=6元)、中珍珠保鲜盒(10元/个)、小珍珠吸管盒(45元/个)*2个=90元、冰铲(45元/支)、40升不插电保温桶(360元/只)、招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元)
十一、布丁及果冻类:1132元 苹果、草梅、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、蓝梅、香橙、葡萄、柠檬、香蕉、巧克力、原味、菠萝,(27元/包)*14种*=378元: 咖啡冻,红茶冻,绿茶冻、水蜜桃、百香果、青苹果、芒果、椰香,巴西情人、草莓(28元/包)*10种=280元,龙眼香蜜(1罐/38元)*3罐=114元、150梅花ㄠ牵330元/件)*1件=330元、小匙(1.5元/包)*20包=30元
十二、西米露 (共358元) 西米12公斤*9元=108元, 《露丝西米露:椰香粉、杏仁粉、(2种*各5包*15=150元)》, 250毫升杯100元/件(2000杯/件)
共计:7698元
设备一般的话整套下来8000左右、
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