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内容导航：1、快入伏了，有条件的常喝“三豆汤”，降低暑气，精神饱满过伏天2、三豆饮是哪三种豆?3、三豆饮是哪三种豆？4、三豆饮是哪三种豆退烧,三豆饮是哪三种豆1、快入伏了，有条件的常喝“三豆汤”，降低暑气，精神饱满过伏天
俗话说“五谷宜为养，失豆则不良”，古人告诉我们五谷杂粮养人，同时强调豆类更为重要，进入7月即将入伏，三伏天是一年中最热的时候，稍微活动一下就大汗淋漓，喝水多，流汗多，营养损耗也多，夏季又讲究“清补”，失去了营养不能大鱼大肉的“补”，而从豆类中获取营养是很不错的选择。
用绿豆、黑豆、红豆搭配，煮成“三豆汤”，这3种豆子都是高钾低钠的食材。三种豆子的营养各有所长、互补遗缺，尤其是煮好后放入冰箱中冷藏，喝起来更是冰凉舒爽，瞬间就赶走了身上的“热气”，还不用担心“受寒”，比任何雪糕、饮料都健康解暑，天气再热也有精气神，让家人元气满满过伏天，有条件记得多喝。
三豆汤
所需食材：红豆、黑豆、绿豆、冰糖。
1、取同等量的红豆、黑豆和绿豆放入碗中，清水淘洗干净，加入适量的清水浸泡2个小时以上，因为豆类食材中含有丰富的蛋白质，夏季天气比较炎热很容易变质，因此豆子在浸泡的过程中，最好放入冰箱中冷藏，避免变质。
2、豆子浸泡后倒入电饭锅中，加入适量的清水，按煮饭键煮30分钟左右，豆子大部分被煮开花就说明煮熟了。
小贴士：用电饭锅比较省事，不用担心会溢锅，也不用看着，也可以用砂锅煮、陶瓷锅等，但注意不要用铁锅煮，因为铁锅中含有较多的金属离子，尤其是绿豆中含有大量的类黄酮，若是用铁锅煮，绿豆中的类黄酮等活性物质会与铁锅的金属离子发生反应，煮好的汤水颜色会变的比较黑。
3、豆子煮好后可根据自己的喜好，加入适量的冰糖，或者晾凉后淋入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
——老井说——
三豆汤豆子的选择需要注意，红豆通常有两种，一种是圆形的红小豆，另一种是长形的赤小豆，传统养生认为：红小豆更偏向于补充元气，而赤小豆的作用则更偏向于清热除湿，因此做三豆汤最好选择赤小豆。
2、三豆饮是哪三种豆?
黑豆、绿豆、赤小豆。
三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方，在中国已经流传了几千年。
《本草纲目》记载扁鹊三豆饮由绿豆、赤小豆、黑豆、甘草节组成。治疮毒初起，又治“天行痘疹，预服此饮，疏解热毒，纵出亦少”。
注意事项：
1、老人、小孩，肠胃不好的人，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。适合2岁以上的孩子喝。
2、绿豆性寒，不适合用于受寒引起的发烧，脾胃虚弱的人不宜多吃。
3、豆类不易消化，建议之前浸泡两个小时，可熬煮久一些。
4、三豆饮不要隔夜使用。
5、三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。
以上内容参考：百度百科-三豆饮
3、三豆饮是哪三种豆？
三豆饮是以黑豆、绿豆、赤小豆为主料制作的药膳。
制作方法：
分别将绿豆、黑豆和红小豆倒入锅中，用大火烧开，开锅之后再加入甘草，改成小火继续煮成粥。另一种是将三种豆洗净浸泡至涨后混合磨成浆，加水适量煮沸，以白糖调味饮服，每日2次，早晚服用，可长期食用。
扩展资料：
性能功效
黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
绿豆性寒、味甘、无毒，入心、胃经，含丰富的蛋白质，以球蛋白为主。绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰氨酸、磷脂酸等，具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。
赤小豆性平、味甘酸，入心、小肠经，含蛋白质、微量元素丰富，还含尼克酸，具有消肿解毒、利水除湿等作用。以上三种豆磨成浆饮用，能增强机体免疫功能，提高抗病能力。
参考资料来源：百度百科-三豆饮
4、三豆饮是哪三种豆退烧,三豆饮是哪三种豆
1.三豆饮中三豆指的是赤小豆、绿豆、黑豆，现在多用黄豆、绿豆、黑豆来制作，黄豆能补充人体所缺乏的水分，使用效果更广泛，且改变后口感也不会发生太大改变。
2.制作三豆饮只需要三种都放到甘草水中，接着一起煮到豆子涨开就可以了。
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