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辛弃疾在《浣溪沙·种梅菊》中说过这么一句话：“自有渊明方有菊”。
这话说的一点也不为过，陶渊明确实可以说是菊花的大恩人，假如没有陶渊明，世人对菊花就不会有特殊的感情。
我们都知道，陶渊明是有名的隐士，周敦颐说 “晋陶渊明独爱菊”。
正是因为陶渊明的代言，使菊花成了“花之隐逸者”。
不知道你有没有想过这个问题：陶渊明为什么偏偏喜欢菊花呢？
有人爱菊，因为“此花开尽更无花。”菊花外形漂亮，独立秋风，耐得住寂寞，不与百花争艳。
有人爱菊，因为菊花“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。”欣赏菊花的高洁清冷之美，不随波逐流的品行。
但陶渊明喜欢菊花是不是出于以上原因呢？很可能不是。
其实这个问题没那么复杂，陶渊明之所以喜欢菊花，很可能非常简单，那就是他喜欢吃菊花。
陶渊明所处的时代，菊花不仅能吃，而且人们还把它当长生药去吃。
用我们现代的思维来看：吃菊花能长生不老？这又是哪门子坑蒙拐骗的手法。
撇开陶渊明爱菊的原因，我们先来看一下中国的菊花文化。
从西周时期说起，就绕不开《诗经》。据统计，《诗经》里记载的植物的名称大概有130多种，但从未提到过菊花。
《礼记·月令》里倒是有一条关于菊花的记载：“季秋之月，菊有黄华。”
但这里的菊花，也仅仅是表示深秋的节气而已，并没有什么特殊的含义。
所以在最早的中国文化中，菊花非常没有存在感，似乎并没有那么重要。
直到战国晚期，大诗人屈原的代表作《离骚》写到：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”
意思是说，主人早上喝木兰花滴下的朝露，晚上吃菊花落下的花瓣。
就这样，菊花第一次被当做文学意象使用，并且赋予了它品行高洁的含义，人们也第一次知道菊花原来可以吃。
到了汉朝，吃菊花的传统渐渐流行开来。
据《西京杂记》记载，戚夫人的宫女出宫后，曾告诉左邻右舍，宫中每到重阳节，都要喝菊花酒来消除重阳节带来的灾祸，使自己长寿。
当然故事不一定靠谱，但至少能说明，在汉朝的时候，很多人把这菊花当作一种食品、饮料。
秦汉之际有一本医书叫《神农本草经》，也记载了菊花是“上药”之一。
书里说吃菊花，不仅没有毒素，非常有益于身体健康，多服没有副作用，而且特别指出可以延年益寿。
可见，那个时候，人们不止是喜欢喝菊花酒，还把它当作一种药材，并且渐渐和长生有一定的关系了。
再后来，菊花能让人长寿的说法越说越神奇，越说越夸张，更有甚者说菊花不仅可以养身保健，还能通神。
魏文帝曹丕给一位臣子写过一封信：“故屈平悲冉冉之将老，思餐秋菊之落英，辅体延年，莫斯之贵。谨奉一束，以助彭祖之术。”
说的简单一点，就是菊花很神，喝完之后，能够延年益寿，可能达到彭祖的年龄。曹丕还送给自己的臣子好多菊花，希望他喝完之后，能够延年益寿，寿比南山。
魏晋时期，道教文化逐渐兴起，菊花就更了不得了，成了研制仙药的药材。
道教大学者葛洪在《抱朴子》内篇，提到了一种炼丹的方子：把白菊花汁、地楮[chǔ]汁、樗汁这三种汁液混合起来，和丹药一起蒸三十天。
老人吃了之后可以返老还童，小孩如果吃了，可以长生不老，永葆青春。
葛洪还讲了一个更扯的故事：汉朝的南阳，也就是现在河南省南阳地区，有一个叫郦县的地方，附近山区有一条甘谷水，两岸长满了菊花，花朵经常就会坠落到这个河里。
时间长了，河水便有了养生功效，附近的居民直接喝河水。结果这个地方成了东汉的最长寿的地方，年纪大的有一百四五十岁，年轻的也能活八九十岁。
一些大官听说甘谷水能延年益寿，都跑来做南阳太守，到任之后，让郦县的官员给他们送河水，然后拿回家去喝，疑难杂症都因为喝菊花水治好了。
所以魏晋时期，菊花不仅与求仙问道联系起来，而且已经逐渐被神化了。
不过即便是这个时候人们普遍认为菊花能让人延年益寿，也不代表陶渊明爱菊是因为把菊花当做 “长生药”吃。
别着急，还有证据来证明这一点。
历史学家陈寅恪考证过陶渊明家族的宗教信仰，陶渊明家信奉“天师道”，天师道又称五斗米道，是东晋时期道家的一个重要的支脉。
因此，陶渊明不可能不受这种宗教思想的影响，他很可能把菊花，当作一种求得长生不老的工具，有服食成仙之意。
陶渊明那句我们最为熟知的诗——“采菊东篱下，悠然见南山。”可能就不是写陶渊明非常悠闲地采一采菊花，欣赏一下远处的南山这么简单了。
著名的文学研究专家王瑶，他一反通俗见解，指出这句诗：“本来不过是采菊服食、希求长寿的意思，并没有什么超然静穆的境界”
王瑶老师是这么分析的，“南山”并不是实际存在的山峰，而是来自《诗经》中的一个诗句——“如南山之寿”。
也就是说，南山只是一个虚构的文学意象，象征着长寿。所以我们也经常说：“祝你寿比南山”。
所以，陶渊明写此句，不是说他摘菊花的时候，抬头看见前面一座南山，而是他想把这些菊花当药材服下去，让自己寿比南山。
王瑶老师认为,这才是准确的解读。
当然这种说法还有很大争议，但是这种说法也不无道理，为我们开启了一个新的研究方向，也许有一天某样出土的文物能够证明王瑶老师的推断对错与否。
不过结果可能没有那么重要，重要的是质疑、思考、钻研、求证的过程。
而文言文学习更是需要这么一个过程，你会发现，从《爱莲说》中“晋陶渊明独爱菊”这样一句简单的话里，可以探索出无限知识，是多么有意思的一件事。
参考文献：
[1] 张荣东.中国古代菊花文化研究.南京师范大学.2008
[2] 程涛平.中国传统节日重阳节的起源、流变和诗词艺术.荆州师专学报.1994
[3] 周斌. 早期道教草木服饵的研究.南昌大学.2012
[4] 钟晓璐. 中国古代餐花行为及其文学书写研究.南京师范大学.2017
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