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相信经常看我们文章的粉丝们都知道,即使是在近些年的疫情持续不断的,进口冷链水产屡屡爆雷的情况下,注重食品安全的加拿大北极虾在华的进口和销售依然两旺:
2022年4月北极虾进口再创历史新高,进口量增长113.8%,进口额增长103.3%!
2022年1季度北极虾进口额创历史新高!3月进口量涨49.2%,进口额涨97.4%,加拿大占57.6%!
2021年北极虾进口南下趋势更加明显,新兴市场已占43%份额,成为全国品牌为期不远!
2021年北极虾进口年度总结:上半年比较艰难,下半年迎来曙光!做一个勇毅的“逆行者”!
可以说经过近些年我们加拿大北极虾生产商协会持续不断的宣传,越来越多的加拿大北极虾来到中国,来满足中国吃货们的胃。他们都知道加拿大北极虾纯净无污染,鲜美有营养。但是却很少有人知道这些北极虾的生产商是谁?下面就让小编为大家科普一下。
PS:这些加拿大北极虾的生产商,都是拥有在加拿大北大西洋和北冰洋外海海域捕捞北极虾执照的加拿大渔业公司。希望大家通过这些文章和视频对加拿大重点北极虾企业做了一些深入的了解。
北极虾生产商OCI公司简介
Ocean Choice International (加拿大海洋精品国际有限公司)是加拿大最大的鱼类捕捞公司之一。是集捕捞、加工、销售于一体的完全垂直一体化大型海鲜渔业公司,业务遍及纽芬兰与拉布拉多省、新斯科舍省、爱德华王子岛省。公司拥有多家远洋渔业捕捞船和水产加工厂,主营贝类、底层鱼和中上层鱼三大类产品,包括北极虾、龙虾、加拿大红鱼等加拿大海产。
OCI商标
OCI是1999年由Martin Sullivan 马丁·沙利文和Blaine Sullivan布莱恩·沙利文两兄弟创立的家族企业。从做雪蟹开始起步,一路发展壮大。在2017年,OCI收购了加拿大最大的捕捞公司之一FPI(Fishery Product International),包括其捕捞船和加工厂,以及他们的全球销售网络,从而一跃变成了一个国际化的公司。目前,公司总部位于加拿大纽芬兰省圣约翰斯的OCI公司已经成为了加拿大最大的海产捕捞公司之一。
OCI公司总部的模拟街景
OCI公司有很多种加拿大海产配额,配备自己的捕捞船只,建有自己的水产加工设施,其销售和营销网络遍布全球主要市场。OCI经营大约16种不同的海鲜产品,主要是底层鱼类、甲壳类和雪蟹。其中供应中国市场的主要品类含加拿大北极虾、格陵兰大比目鱼、带子、黄尾鲽、灰鲽、红鱼、雪蟹、多春鱼、海参等。
OCI 90%的产品都通过了MSC可持续认证
OCI公司坚持实行可持续发展,并以遵循MSC海洋管理委员会标准而深感自豪。公司销售的90%以上的产品都经过了MSC认证。在亚洲,具体来说在中国,目前OCI设立了4个销售办事处。分别设在广州、北京、大连和香港。
OCI公司的现代化加拿大北极虾捕捞
北极虾(Cold Water Shrimp, 学名Pandalus borealis),肉质紧实,口感鲜甜,高蛋白,低脂肪,在我国非常的受欢迎。在加拿大,北极虾捕捞加工产业历史深远,年产量约8万吨左右,是世界供应大国。作为加拿大最大海鲜渔业公司之一,OCI拥有相当大的加拿大北极虾捕捞配额,捕捞上来的北极虾进行生冻和熟冻加工后,销往中国、日本、北欧、东欧以及英国市场。
为了给全球的消费者们提供优质的加拿大北极虾产品。OCI建造了数艘专门用于加拿大北极虾捕捞的船只。比如说:2004年建造的MV Newfoundland Lynx,船身近68米长,承载量500吨,是一艘相当大的捕捞船。船上配有大约30名船员,每次出海时长,取决于捕获量,持续大约21-34天。
加拿大北极虾捕捞船上正在工作的船员
为了保证加拿大北极虾产品全年供应,加拿大北极虾远洋捕捞船会全年无休的进行捕捞作业。每艘捕捞船会配备两个团队,交替轮班工作。每个捕捞周期通常1个月,结束后会回港卸货和补给一次;这些远洋捕捞船非常的先进,可以在船上煮熟、冷冻、包装,一条龙加工因此,产品到港后装入集装箱,直接运往市场。
船上的工人们正在加工刚捕捞上来的加拿大北极虾
在自己用大型渔船进行远洋加拿大北极虾捕捞的同时,OCI也会在码头收购近海部分独立北极虾捕捞者的渔获,这些北极虾会被送到加工厂,用于熟冻北极虾虾仁生产。
OCI公司的捕捞船和加工厂分布图
在2021到2022年度,OCI拥有将近捕6,600吨的冷水虾捕捞配额(北极虾和蒙氏虾品类),其中北极虾捕捞配额近6,100吨,其中一部分会做成17公斤的大包装产品,销售给加工厂用于分装和加工虾仁。
5KgOCI加拿大北极虾外包装
在产品形式上,OCI除了生产17Kg的大包装的加拿大北极虾产品之外,还会供应寿司等级的生冻加拿大北极虾,也可以供应5Kg包装的熟冻加拿大北极虾和北极虾虾仁产品。除此之外,OCI公司还会向中国市场提供北极虾生虾和更多规格的定制包装类北极虾产品。
2、北极虾品牌排行榜
依托全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2022年北极虾十大品牌排行榜,前十名分别是:美加佳、海皇湾、浓鲜时光、京觅、云储生活、鲜船长、仁豪水产、沢素湾、卖鱼七郎、深悦胜/SHENYUESHENG。
部分品牌上榜理由
1、美加佳上榜理由:美加佳品牌成立于2000年,专业生产销售鱼糜、寿司虾、北极虾、北极贝、进口三文鱼、三文鱼刺身、腊鱼干、北极甜虾、蟹足棒、蟹柳棒、蟹棒、海鲜八爪鱼、海螺肉、蟹肉棒、三文鱼、冻虾仁、章鱼、八爪鱼等产品。
2、海皇湾上榜理由:海皇湾生鲜品牌,旗下主营青岛海鲜,精品大虾,海鱼等产品。
3、浓鲜时光上榜理由:生鲜电商品牌,旗下主营虾类、鱼类、贝类、蟹类、海参等。
4、京觅上榜理由:京觅是电商生鲜品牌,主营的产品有霞浦三去大黄鱼,巨无霸单翅等。
5、云储生活上榜理由:云储生活是知名生鲜品牌,主营生鲜、海鲜水产、鱼类等。
6、鲜船长上榜理由:鲜船长是知名食品品牌,主要销售宝宝辅食、鱼虾蟹贝、西式食材等。
7、仁豪水产上榜理由:沈阳仁豪水产科技有限公司于2017年06月28日成立。公司经营范围包括:水产品、海洋食品技术开发;冷冻或鲜活海产品、预包装食品销售;自营和代理各类商品和技术的进出口。
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