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很多老话俗语都蕴含着人们的生活状态人生期盼，比如说天上不会掉馅儿饼，更不会掉下来刚好砸你嘴里，这句话意思是没有无缘无故的好事儿，如果有那就是陷阱。可是这个俗语为什么要用馅儿饼打比方呢？可见过去人们觉得馅儿饼是个好东西，不是随时都能吃得到的一种食物。咱们现在生活条件好了，馅儿饼已经很难满足我们的口腹之欲，现在吃饼都是大饼卷万物。
吃饼最好吃的是不用发酵的死面饼，就是面粉加水调成面糊直接往热锅上摊，比如杂粮煎饼鸡蛋煎饼葱油饼这些饼，像馒头面包之类的发酵面吃起来或多或少都有一丝丝酸味，有的人肠胃对发酵面比较敏感，吃馒头总觉得胃酸，我就是这种情况，吃不来发酵面，并不是说吃发酵面对肠胃不好只是个人饮食习惯不适宜发酵面食的口感和味道。
对于大部分人来说只要有的选，馒头大饼和煎饼果子以及卤肉卷饼摆在面前我估计很多人首选都不是馒头大饼，即使给你卤肉你也不想用馒头夹着吃。馒头夹菜夹肉怎么夹都是馒头多菜少，而卷饼就不一样了，一小坨面团揉成型再擀成面皮往锅上一铺炕热之后拿起来晾凉可以卷很多配菜。
图中这家卤肉卷饼店是三个阿姨开的，俗话说三个女人一台戏，这三位阿姨各司其职配合默契做卤肉卷饼的效率相当高，她们做的卤肉卷饼不仅味道好而且速度特别快不会让客人等太久，来吃饼的人大多都是吃早餐，早晨的时间有多宝贵不言而喻，卷饼效率高对她们自己而言可以提高利润对客人来说也节省了宝贵的时间。
一个阿姨专门负责面案，揉面擀面皮，他们家的饼不是摊出来的而是放油锅里炸，还有一位阿姨专门负责炸油饼和炸鸡蛋和烤肠。擀面皮很薄放油锅里不需要太长时间走油锅里立马翻滚两下就捞出来控油等卷饼晾凉了拿到一边摞起来。最后一名阿姨专门负责给往饼上加菜并且将饼卷起来。收钱和找零都是客人自己干，店家把钱盒子放在卷饼阿姨旁边儿，现在很少有人买饼付现金都是扫码，这样的付钱方式买卖双方都很方便卫生，也不用担心收到假钱和算错账。
卷饼的食材是烤肠、煎蛋（他们家是油炸鸡蛋）、卤肉、卤牛肚、卤藕片、卤千张（有的地方叫百叶有的地方叫干豆腐皮）、生菜叶、香菜、香葱，配菜种类说多不多说少也不算少，调料就是甜面酱、辣椒酱、辣椒油以及孜然粉胡椒面辣椒面，一般来说很少有人要粉末状的调料，因为饼上刷的甜面酱和辣酱还有卤肉卤牛肚本身的香料味就已经够了。
三位阿姨做的卷饼技术含量最高的一点就是擀好的面皮放油锅里炸好捞出居然只是表皮有一些高温油炸后破裂的小气泡，炸熟的饼居然还是软的而不是我们以为的会炸成酥脆面皮类似山东杂粮煎饼里面的薄脆，结果就是我以为的只是我以为，事实上人家炸油饼很有技术对时间和油温的把控都很到位，既能保证饼皮炸熟又能让饼还是软的可以用来卷菜。
油炸的卷饼刷上甜面酱撒点香菜叶铺个煎鸡蛋，在加点儿卤肉卤牛肚，淋一勺辣椒油，最后来一片生菜叶把饼一卷立马装袋子递给食客，趁热吃一口咬下去饼皮外酥里嫩鸡蛋焦香四溢卤肉连同肉汁充斥整个口腔，这样的早餐谁能不爱呢？每天都有很多人宁愿少睡点懒觉也要早点过来买卤肉卷饼吃，大家都夸阿姨们手艺好，卷饼的阿姨很幽默有时候会模仿六老师后仰反问大家：什么叫王牌早餐呀？
2、大妈买早餐后仰
近日，浙江杭州。大妈在买早餐时突然后倒。危急时刻，旁边的小伙及时伸手，扶了大妈一把。具体大妈买早餐突然后仰小伙一把扶住是什么情况？到底大妈买早餐为什么突然后仰小伙一把扶住？一起来了解。
大妈买早餐突然后仰小伙一把扶住是什么情况
近日，浙江杭州。大妈在买早餐时突然晕倒，并向后倒下。危急时刻，旁边的小伙及时伸手，扶了大妈一把，在摔倒前做了有效缓冲。小伙自己的腿和手受了点伤，附近另外两名男子过来将大妈扶起。小伙子，好样的！
遇到有人晕倒怎么办？
医生提醒，遇到有人晕倒，一定要根据病人的状态来采取急救措施，并不是所有情况都要立即进行心肺复苏。
一般情况下，我们来到病人旁边，可拍打病人的肩膀，喊一喊，如果病人有反应，可能没有太大的问题，我们可在第一时间拨打120急救电话。
这时轻拍患者面部及双肩，并在双侧耳边大声呼喊，如果没有反应，说明意识丧失。让周围的人拨打急救电话同时，快速观察患者有无自主呼吸，观察病人的胸廓有无起伏；同时判断有无脉搏，判断时间为5~10秒。
如果脉搏有搏动，胸廓有起伏，说明心跳可能没有停止。这时可以把病人的头偏向一侧，便于呕吐物顺着嘴边流出，避免呛入气管，引发窒息，造成生命危险。
这时若患者无意识、无脉搏、无自主呼吸，就很可能发生了心脏骤停，即可实施心肺复苏。操作方法简要介绍如下：
胸外按压
患者应仰卧平躺于硬质平面，解开衣领和腰带，操作者跪在其旁。
操作者左手掌根部放在患者胸骨下1/3交界处（男性可选择在双乳头连线的中点），右手平行重叠压在手背上。操作者肩、肘、腕应位于同一轴线，身体与患者身体平面垂直。胸外按压时应以掌根部为着力点，肘关节伸直，依靠自身重力垂直向下按压。
每次按压后让胸廓完全回弹，放松时双手不要离开患者胸壁，保持已选择的按压位置不变。按压和放松的时间大致相等。按压频率为100~120次/分；成人按压幅度至少为5cm，但不宜超过6cm。儿童的按压幅度约为5cm，按压深度不宜过深。
开通气道
30次心脏按压后，开通气道。清除病人口腔、鼻腔的异物和分泌物，若有假牙应取下。
若无颈部创伤，一般采用仰头抬额法开放气道。即操作者将一手置于患者前额使头向后仰，另一手抬起下颏，使下颌角与耳垂的连线与地面呈垂直状态，保持气道通畅。
胸外按压一般以30次为一组进行，直到患者意识恢复或者医护人员到达，操作时间需要根据患者具体情况而定。
需要注意的是，这里介绍的是简要的心肺复苏方法，具体如何精准操作，应进行专业学习。
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