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柿饼，为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。
营养价值
柿饼含糖量较高，还含有碳水化合物、单宁、柿胶粉、蛋白质、脂肪、维生素C和胡萝卜素等多种营养成分。另外，柿饼的磷、铁、锌、铜、钙、碘等微量元素的含量也很高。
性味归经
甘、涩，寒。归心、肺、胃经。
功能主治
润肺止咳，收敛止血，健脾涩肠。
主治咯血，吐血，便血，尿血，脾虚消化不主良，泄泻，痢疾，喉干音哑，颜面黑斑。
功效分析
1.柿饼有预防心脏血管硬化的功效，青柿汁可治高血压。
2.柿饼中含碘丰富，对预防缺碘引起的地方性甲状腺肿大有帮助。
3.柿子铺在石板房上，日晒夜露，久而久之，柿子上长出一层白霜，叫柿霜。柿霜可治痢疾。
4.另外，柿饼也是医治小儿痢疾的良药。此外，柿饼还有涩肠、润肺、止血、和胃的功效，堪称有益心脏健康的水果王。
5.柿蒂煎服可治呃逆，与冰糖煎服可治妊娠呕吐。
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