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功能效用
蜂蜜是生活中常见的营养品,而醋则是常见的调味品,味道一甜一酸。蜂蜜和醋虽然味道区别较大,但却可以搭配冲水饮用,对人体有明显的保健作用。具有促进体力恢复、提高记忆力、淡斑美白、清肠排毒、延缓衰老的功效。
1.促进体力恢复
蜂蜜加醋能让人体吸收丰富的多糖和微量元素钾,还能吸收酒石酸,这些物质可以加快人体内乳酸代谢,促进体力恢复,增强人体的抗疲劳能力。
2.提高记忆力
蜂蜜加醋中含有丰富的微量元素锌,这种物质可以提高脑细胞活性,促进脑细胞再生,营养神经元,预防记忆力下降,促进智力发育,对中老年人群高发的老年痴呆、健忘有明显的预防作用。
3.淡斑美白
蜂蜜加醋不但能让人体吸收丰富的氨基酸,还能吸收多种维生素,阻止色素在皮肤表层瘀积,淡化面部皮肤色斑,含有的微量元素、多糖被人体吸收以后,能促进皮肤细胞再生,既能淡斑美白,又能滋养细嫩肌肤。
4.清肠排毒
蜂蜜加醋含有一种能加快人体内毒素代谢的特殊物质果胶,不但能维持肠道菌群平衡,还能加快肠道中的毒素代谢,加快益生菌繁殖,能清肠排毒,预防便秘,维持肠道功能稳定。
5.延缓衰老
蜂蜜加醋中含有十几种人体正常代谢时必需的氨基酸,还含有大量的脂肪分解酶,能加快人体内脂肪分解和胆固醇代谢,增加毛细血管通透性,提高心脏和大脑功能,延缓人体衰老。
营养价值
蜂蜜加醋中含有葡萄糖、果糖,这两种糖可以不经过消化作用,直接被人体吸收。蜂蜜加醋含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等物质。蜂蜜加醋中含有丰富的氨基酸,其中含有人体不能自身合成,必须由食物供给的8种氨基酸。蜂蜜加醋中的有机酸含量较多,主要含有醋酸,其次含有乳酸、丙酮酸、甲酸、苹果酸、柠檬酸等。
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