关于【桂味荔枝是大核还是小核】，桂味荔枝都是大核，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、桂味荔枝是大核还是小核2、9款荔枝对比测评：玉荷包、黑叶果核大；仙进奉、白糖罂受欢迎1、桂味荔枝是大核还是小核
桂味荔枝是小核。桂味荔枝是一个荔枝品种，简称为桂味，属于无患子科荔枝属植物，其果实品质极佳，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。桂味荔枝对土壤适应性强，耐旱适宜山地种植；品质风味极优，6月下旬成熟并上市。
桂味荔枝一天吃多少合适
桂味荔枝虽然味道鲜美，但吃多之后容易出现上火现象，成年人每天吃荔枝一般不要超过300克（10-15个左右），儿童一次不要超过5个。不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。在吃荔枝前后可以适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用，这样可以防止上火。
荔枝为什么吃多了容易上火
因为荔枝属于温热性食物，所以吃多了也就容易导致上火。其次，荔枝中含有的糖分是比较高的，并且含有单宁以及甲醇等物质，吃多了反而会让我们感觉到口渴，也就容易出现上火，所以，荔枝是不能多吃的。
2、9款荔枝对比测评：玉荷包、黑叶果核大；仙进奉、白糖罂受欢迎
每年的六、七月份，是吃荔枝的好时节。
但荔枝的品种这么多，要怎么选呢？
带着好奇，《消费者报道》买回来9个热销品种的荔枝，从果肉、果核、糖度等角度认真对比了一番。
综合排名抢先看
根据综合评分，仙进奉、白糖罂、糯米糍排在前三位；而白蜡、玉荷包、黑叶排在后三位。
仙进奉试吃呼声高
荔枝中的糖主要包括了果糖、葡萄糖和蔗糖。糖分的高低会直接影响它的味道。消道长用数显糖度仪对9款荔枝的平均糖度进行了测试。
结果显示，桂味、白糖罂、妃子笑的平均糖度排在前三，分别是Brix19.4%、Brix16.5%、Brix16.4%。
而糖度较低的是白蜡和黑叶，甜味略有逊色。
为了验证是不是越甜就越受欢迎，消道长邀请了10位有丰富试吃经验的人对9款荔枝进行品评。评价的指标包括了果肉色泽、肉质、风味等。
根据大家的评分，由广东省增城区仙村农业办选育出的品种仙进奉呼声最高，所有单项都排名第一，跟排在第二的白糖罂、糯米糍有明显差距。
排在最后的是白蜡，主要在肉质和风味上表现一般。
仙进奉个头大；妃子笑果核小
个头大，果核小的荔枝能带来“啖啖肉”的口感。
于是，消道长在每个品种果实大小均匀的荔枝中随机选出5个无病害的荔枝，共45个，对它们的果实重量进行了记录，并取平均值。
结果显示，仙进奉个头最大，单颗荔枝的重量达到27.6g，其次是有“水晶丸”之称的“糯米糍”，达到26.0g。
个头相对小的是妃子笑和桂味，分别为17.7g和17.8g。
为了更深入对比，消道长决定把果核的尺寸也测了，一度测出了“密集恐惧症”。
从图片上看，妃子笑、白糖罂、桂味、仙进奉、糯米糍属于“小核荔枝”，槐枝、白蜡、黑叶、玉荷包属于“大核荔枝”。
从单颗果核重量来看，玉荷包（2.3g）最大，是妃子笑（0.3g）的7倍多。
一颗荔枝要怎样吃才最划算，有人会说去掉果壳和果核以后，肉多就是好。这次消道长设计了一个新的指标“可食率”。可食率越高，可间接反映荔枝肉多果核小。
数据显示，“小核”品种的妃子笑、白糖罂、仙进奉可食率较高，分别为82.4%、81.5%、79.9%。
“大核”品种的玉荷包、白蜡、槐枝可食率较低，其中玉荷包仅70.1%，说明其果肉少、果核大。如果你不喜欢果核大且果肉少，那么买荔枝的时候可以尽量挑选表里面可食率高的品种。
推荐仙进奉、白糖罂
从本次测评来看，消道长推荐大家尝试仙进奉和白糖罂这两个品种。当然测评只是一个参考，同一个品种，不同的地域、种植方法等都会对风味产生影响，
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