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入门必须先学会开壶，首先我们先来看看网上最火的水煮法开壶步骤，1.热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
3、滋润：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。
甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
2、紫砂壶知识讲堂
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3、紫砂壶知识大全及介绍
什么样的紫砂壶算是好壶?这是我们紫砂壶爱好者入门一个重要知识,好的紫砂壶是非常值得我们收藏,养好壶,那么它的艺术价值就会是非常好。
1 一看泥色。紫砂的泥主要有紫泥、绿泥和红泥三种。由于泥料的配比不同,还可以得到朱砂紫、栗色、海棠红等,故而紫砂泥也称“五色土”。 什么样的紫砂壶算是好壶?哪几种泥色最佳并无定法,但必须注意,有的泥中掺入了不少矿物燃料,使用中可能有有害物质渗出。
2 二看造型艺术。紫砂壶主要有两大类:一为花货是以支付物为描摹对象,加以变形夸张等方法制作而成。二是光货,即以不同的几何形体为造型依据。
3 三看肌理效果。什么样的紫砂壶算是好壶?由于紫砂壶一般不施釉,全靠素面素心沟通茶人,那么肌理效果就成了选的外观标准之一。有的细腻得犹如婴儿的皮肤,抚之顿生怜爱之情;有的则在生料中拌进熟料,烧成后在壶的表面出现橘皮的效果。
好的紫砂壶还有这几种简单的鉴别方法:
1.料,既然是紫砂壶,肯定是用纯正紫砂泥的好
2.型,每个人的审美都有不一,其实你看着让你觉得舒服顺眼的,那就是好的
3.用,用着顺手,出水爽的就算好了
4.功,手工的肯定比模具的有价值 ，什么样的紫砂壶算是好壶?那么我们在选择紫砂壶的时候就不会特别的盲目,纵观紫砂壶的历史演变,一般都表现为由粗趋精、由大趋小、由简趋繁,复又返璞归真从简行事。
4、紫砂壶知识大全整理收集
入门基本知识如下；
1、新买的紫砂壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好。
2、在泡养过程中，切不要太心急，千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷。不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要用心，勘茶时要有正确手势，最好用食指轻轻摁住盖沿，一旦“落帽”后果可以“设想”。
3、平时喝茶，可以用干净毛巾擦拭，不要将茶汤留在壶面，这样久而久之壶面上会堆满茶垢，擦拭以后会有浮光，这品相玩家比较忌讳。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，这种光泽应该是“内敛”的。
4、喝完茶后，茶壶最好不要留茶叶，倾倒洗净。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜的茶，会有陈汤味。
5、紫砂壶的知识
一紫砂江苏宜兴独有？
全国紫砂不独宜兴有，浙江、安徽等地也有，只是质地远不如宜兴。
宜兴紫砂不独黄龙山有，青龙山、赵庄山、红卫香山、川埠等都有紫砂矿，只是质地数黄龙山紫砂最好。
所以，紫砂讲究宜兴紫砂，宜兴紫砂讲究丁蜀镇黄龙山紫砂。为了区别，宜兴人把黄龙山出产的紫砂矿料叫“本山矿料”，一如福建人把武夷山桐木村出产的小种红茶叫做“正山小种”，以示“正宗、最好”之意。
二紫砂的组成
紫砂=高岭土+石英+云母。其中，高岭土是具有胶结作用的粘土，富含二氧化硅、氧化铝、氧化铁；氧化铁是紫砂呈色的主要因素；云母呈白色小颗粒状。
由于各种矿物质之间的烧成收缩率的差异，形成了紫砂独特的双气孔结构，疏松，保温、透气性极好。
三紫砂的种类
共四类：紫泥、绿泥、红泥三个基本大类，以及由三大类自然共生而成的团泥（段泥）。
1. 紫泥
紫泥属于泥质粉砂岩，仅黄龙山产出；矿产是三大基本泥料中最多的，所以是紫砂壶的主要用料；由于含铁量高、颗粒粗，导致质量比较重，所以沉淀在矿底层；可塑性好，强度高，烧成收缩率低。
紫泥中的极品泥料为“天青泥”，很难采到，基本绝迹；成品颜色呈深猪肝色，表面呈冻梨皮状，胎质细密坚润，色泽细腻丰富。
名贵泥料“底槽青”，矿产较少，处于底层。烧成后呈紫红色调，夹杂黄星，所谓“金砂隐现”，夹杂白星（云母），越在底层，料越老，颜色越深，黄星越少，白色越多，砂性越酥。
2. 绿泥
绿泥属于粉砂质泥岩，与紫泥的侧重正相反；因含铁少，故颜色浅；因含石英多，故有油脂般光泽；基本都产自黄龙山。
绿泥分两种：一种是以夹脂形式产出的绿泥，也称“绵头”。极品泥料为“梨皮泥”，矿产极少，烧成后胎质坚结，表面呈冻梨皮状，光滑细嫩，如婴儿肌肤，收缩较大。
一种是岩板下贴层产出的绿泥，胎质疏松，保温透气性好，但若烧成温度不够，极易“吐黑”。
3. 红泥
红泥：包括紫砂红泥（也就是通常所说的红泥）和朱泥。
3.1 紫砂红泥，名为红泥，实质和紫泥性质差不多，也是疏松、透气性好，仅产于黄龙山。
紫砂红泥中也有一款极品泥料叫“大红泥”，宜兴人给她一个更为好听的名字叫“大红袍”，和武夷山的名茶同名；胎质光泽如玉，细梨皮状，大红色，矿产极为稀少。
紫砂红泥还有一款名贵泥料叫“红皮龙”，矿产较少；烧成后呈红色，胎质细密光润，呈细梨皮状，色泽丰富。
紫砂红泥另一款降坡红泥，烧成后红里透黄。
3.2 朱泥，粘土质泥岩，从这里可以看出，在三大基本泥料中，它的泥性最重，砂性最轻，烧成后质地致密，敲起来“叮叮”脆响，透气性最差；泥性重，故收缩率很高，因此只适合做小壶，所谓“无朱不皱”，即是指朱泥壶大多表面能看到褶皱；基本产自赵庄山、红卫香山；烧成后呈黄色调，这点要记住，不是朱红色。
4. 团泥
团泥，亦称“段泥”，是紫泥、绿泥、红泥三种基本泥料的共生矿料，以紫泥与绿泥共生为主。紫泥、绿泥透气就是好的，再加上两种矿料本身融合度问题而产生另外的空隙，因此团泥颗粒丰富，疏松性、透气性是所有泥料中最好的，适合制作大壶；成品颜色多呈米黄色、棕黄、驼灰、褐黄等。
四紫砂的一些共性
1. 窑温越高，成品颜色越深，结晶度越高；窑温过低，烧不透，有土味，成品壶容易发生氧化变色现象。
2. 砂性越强，须烧结的温度越高。
3. 目数越高，表面越细腻，透气性也越低。
4. 一些泥料通称，如清水泥，是指单一泥料，并非特指某一类泥料；降坡泥，是指在土建降坡工程中产出的泥料，并非特指某一类泥料。
五接近紫砂的一些矿料
和紫砂矿经常混生在一起的部分矿料，质地接近紫砂，如甲泥、乌泥、白泥、青泥、小红泥、嫩泥、石黄、石红等，我们可以统称它们为“陶土”。
朱泥是刚过及格线的紫砂矿料，那些陶土矿料是比朱泥还要差的矿料，已经在紫砂的范畴之外了。
现在紫砂矿禁止开采后，有商家会用陶土与紫砂掺在一起使用，这叫调砂。工艺控制较好的，制成的壶也算可以，可以使用；但控制不好的，就没意思了，要么结晶度太高，呈玻璃相了，那还不如买个瓷器或玻璃杯呢；要么土性过重，基本就是陶土了，不上釉的陶土用来做花盆更合适，上了釉的陶土用来做砂锅炖菜更合适，陶土绝不是用来泡茶的
。六紫砂壶的成型方法
1. 灌浆：模具成型，壶底、身筒、壶把、壶嘴一体成型，壶口处往往安装球形滤水孔（当然，不是安装球形孔的都是灌浆壶）；因成型需要，目数很大，且往往加入水玻璃增加流动性，所以表面容易光亮致密，敲击声音尖脆，如瓷器；价格极低，往往几十元一把。
2. 手拉胚：拉胚成型，壶底、身筒一体成型；也是目数大、加水玻璃的特点；因手拉，所以往往壶内壁能看到一圈一圈的纹路；只能做圆器型的壶；价格很低，一般百元左右。
3. 机制：用机器进行辊压或车胚，壶底、身筒一体成型；因机器制造，内壁处理比较匀整干净；一般也是只能做圆器型的壶；这类壶比上两类要好一些，是市场上二、三百元低价壶的主要制作方式。
4. 半手工：拍打、裁切泥片，围、接身筒，稍作拍打、装入模具搪胚成型，封、开壶口，装接壶底，装壶把，装壶嘴，做壶盖；价格至少五百以上。
5. 全手工：拍打、裁切泥片，围、接身筒，拍打成型，封、开壶口，装接壶底，装壶把，装壶嘴，做壶盖；价格至少千元以上。
比较：灌浆、手拉胚，加入水玻璃，完全破坏气孔机构，不成为紫砂，坚决不能买，而且真正的紫砂料是舍不得去这么糟践的，往往这些都是上文说的陶土料加水玻璃调制而成。
机制壶，由于机器辊压，也使得气孔结构受损，讲究点的话也不要买；半手工，运用模具辅助，不如全手工保持气孔结构完好，但基本可以入门使用；全手工当然是最佳选择。
七紫砂壶选购指南
（一）挑选手工壶
1. 首先通过观看“壶底、壶身、壶把、壶嘴，一体成型”+“玻璃相”淘汰灌浆壶。
2. 其次通过观察观看“壶底、壶身，一体成型”+“玻璃相”+“内壁细密环形纹路”淘汰手拉胚壶。
3. 再次通过观看“壶底、壶身，一体成型”+“内壁匀整干净”确定机制壶，价格低的话可以将就选用。
4. 通过“接头”确认全、半手工壶，手工壶各部分都是单独做好然后拼接而成，各部分之间一般都有明显界线，接头处需要用脂泥来沾，然后用手抹平，一般都会留下痕迹，这些特征通过仔细看、用手触摸都能辨别。半手工壶是入门级的理想选择。
5. 区分全手工、半手工壶
（1）泥门，是指身筒内壁上、下部自然收缩纹路，只有全手工壶有此特征；（2）如果有内壁章（当然不必须有），那么，全手工的内壁章会扭曲变形，因为它是围身筒之前盖好的，然后经过拍打，肯定会变形。
（二）常用技巧
1. 声音、光度：朱泥，因结晶度高，外表亮，声音脆；其它泥，外表哑光，声音沙哑，但不沉闷；目数越大，声音越脆，外表越亮。
2. 冲入开水，听壶内吸水的声音，段泥、紫泥等吸水性强的，能明显感受到；浇淋壶身，吸水性强的壶，水会快速“隐”去，而不是聚滴流下。
3. 紫泥呈紫红色调，绿泥为浅米黄色调，红泥中的紫砂红泥呈红色调，朱泥呈橙黄色调，段泥呈米黄色调，大致颜色这样；除朱泥外，纯矿紫砂基本都是颗粒感丰富、砂性疏松，外表哑光，声音咣咣砂响；如果超出这些颜色、外表质感范围的壶，尽量避过。
4. 推墙刮底
一般指手工壶制作师傅在制作壶胚完成后，用明针（一种竹制工具）处理壶内壁的过程，以使更加整洁。
真正手工壶，尤其是全手工，推墙刮底可能不做，或者略作处理，因为怕破坏全手工的唯一明显的标志“泥门”，一般全手工师傅技艺熟练，不需要推墙刮底。
半手工的推墙刮底比较普遍。
至于机制壶、手拉胚、灌浆壶，为了追求速度和效益，产量比较大，一般不做推墙刮底。
6、紫砂壶知识大全图片
紫砂壶开壶方法：
1、清洗，将紫砂壶洗净，放入温水中浸泡，用刷子刷洗干净；
2、煮壶，将紫砂壶煮沸，并填入老豆腐，之后将老豆腐换成茶叶继续煮。紫砂壶开壶建议：1、一茶侍一壶，紫砂壶只能冲泡一种茶叶；2、水质，建议使用纯净水或蒸馏水开壶。
紫砂壶开壶的方法
1、清洗
紫砂壶在开壶时，先用清水将紫砂壶清洗干净，再将其放入温水里浸泡，10分钟后用专门的刷子将紫砂壶刷洗干净。随后将紫砂壶放入清水锅里，开大火煮沸，再用小火煮2个小时。
2、煮壶
然后关火等紫砂壶冷却，再将其捞出，把里面填满老豆腐，换水继续煮1个小时。之后去掉老豆腐，往紫砂壶里填入适量茶叶，再次换水煮1个小时，最后用清水将紫砂壶清洗干净。
紫砂壶开壶建议
1、一茶侍一壶
紫砂壶因为拥有独特的双气孔结构，所以紫砂壶只能冲泡一种茶叶，在填茶叶煮紫砂壶时，需得选用其以后所要泡的茶叶，让紫砂壶得以吸收茶汤，起到养壶效果。
2、水质
紫砂壶在开壶时，建议使用纯净水或蒸馏水，因为自来水、矿泉水、山泉水等水中所含有的矿物质含量极其丰富，若是用来开壶，则会在紫砂壶表面留下水迹，并且难以去除。
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