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内容导航:1、黄芩茶是什么茶?2、煮花茶的做法和配方3、冒茶的配方?1、黄芩茶是什么茶?
固阳野山茶,亦称黄芩茶、土金茶、黄金茶,是多年生草本植物,喜欢生长于较陡的阳坡上。
每年七、八月份,山茶会长得枝繁叶茂,并开出湛蓝湛蓝的花。采茶人把山茶茎、叶、花一起采回来,用剪刀或铡草刀铡成一厘米左右长的小段,放于阴凉通风处将其阴干。讲究一点的人家要对山茶进行进一步的加工,先往山茶上喷洒适量的冰糖水,再放一些果干或鲜果片,而后上笼蒸透,剔除苦涩,增加茶的果香味和糖香味。出笼后再阴干,存放起来随时泡水饮用。
山茶泡水色泽全黄,冷热兼宜,具有清凉泻火的功效。
黄芩茶其实就是一道茶饮,算是一道花茶系列的一种,它的主要材料是黄芩,配料是绿茶等。该道茶饮的制作方法很简单就是将黄芩用200ml水煎沸后,再来冲泡绿茶5~10分钟即可,冲饮至味淡,也可直接冲泡饮用。
2、煮花茶的做法和配方
花茶是生活中人们经常会喝的一种饮品,不过人们喝的花茶多是直接用沸水冲泡以后得到的茶汤。他们并不知道有些花茶不适冲泡,却适合煮制,只有把它们适当煮制以后才能让人们品尝到它最美的滋味,才能让花茶的功效得到最好的发挥。那么平时应该怎么煮花茶呢?下面我就教大家几招。
煮制方法
枸杞菊花茶
1、枸杞菊花茶既能冲泡也能煮制,而且煮好的枸杞菊花茶口感更好,营养价值也会更加出色!平时煮制时需要准备干燥的菊花一小把,甘草2到3片,枸杞十克,甜菊叶二片,清水500克。
2、把准备好的清水放在养生壶中烧开,然后把准备好的枸杞和菊花以及甘草与甜菊叶放在一起冲入沸水,然后快速把废水倒掉,在养生壶中的水烧开以后,把处理好的菊花和枸杞等材料一起放入养生壶中,煮三分钟取出过滤就能饮用。
山楂洛神花茶
1、山楂洛神花茶在生活中也很常见,它能美容养颜,还能降血脂,平时它也适合用来煮制,煮洛神花茶的时候需要准备干燥,洛神花40克,山楂50克,甘草两片,陈皮40克,乌梅20克,清水5000克。
2、把准备好的山楂与洛神花,等食材全部用清水洗净,滤掉水分以后,备用,再把准备好的清水放在锅中加热煮开以后,把洛神花与山楂等材料全部放到锅中一起煮,煮至五分钟左右熄火,然后盖好锅盖,焖泡四十分钟,锅中的山楂洛神花茶就能取出饮用。
注意事项
生活中很多花茶经过煮制以后会更有滋味,但是大家在煮制时一定要注意,不能长时间把它在沸水中煮,再开锅以后应该尽量把它调成中小火,慢慢煮,煮制时间不宜超过十分钟。
3、冒茶的配方?
工具/原料
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牛奶 (250g)
珍珠 (适量)
冰 (适量)
红豆 适量
糖 25克
干冰 适量
红茶叶 10克
方法/步骤
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分步阅读
步骤 1
珍珠做法:红糖加热煮开加入木薯粉即可(亲们这个做法有风险哦,这个是在没有黑糖的情况下哦) 如果家里有珍珠就直接用,看你要吃多少珍珠就加多少哈,如果像喝冰的奶茶就珍珠煮好和冰放在一起。
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步骤 2
红豆做法:高压锅煮红豆5分钟即可,加适量红糖,搅拌均匀。如果像喝冰奶茶就放入冰箱冷冻
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步骤 3
锅中加水放入茶叶煮开(反复挤压)水变成深红色即可
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步骤 4
把茶叶过滤出来,茶叶包就直接拿出来,小火加入纯牛奶,煮5分钟即可。加糖。想喝冰的可放入冰箱冷藏
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步骤 5
冷藏后奶茶里加入红豆,珍珠(也可以只加一个)奶茶里可加冰
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步骤 6
拿一个比奶茶大的碗里加入干冰,就Ok 了
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