关于【干枸杞的保质期是多长时间】，枸杞保质期一般是多久，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、枸杞保质期一般是多久2、枸杞应该怎么存放，到底能存放多久？1、枸杞保质期一般是多久
一般情况下枸杞的保质期在18-19个月左右。但由于枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖质成分，极易走油，储存过久后，会影响质量，降低疗效，所以建议尽早使用。如果保存的时间比较长了，食用之前要先观察看看枸杞的外观，如果出现发霉或者变质，最好不要食用，以免对身体产生不良影响。
枸杞的保存方法
1、乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，用手挤出空气，密封存放。此法既可防蛀，可保持色泽鲜艳，又可随用随取，非常方便。
2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。
枸杞怎么挑选
1、看颜色：正常枸杞的颜色是偏暗红的，如果枸杞的颜色是鲜红色的则最好不要挑选，以免经过染色处理。
2、看外观：如果枸杞的表面出现了黑斑或者其它的表面特征，则可能存在质量的问题。
3、看大小：在购买枸杞时最好选择大小比较均匀的枸杞，如果大小差异较大，则最好不要选择。
4、闻气味：质量好的枸杞是比较清香的，如果有明显的刺鼻的味道则可能是经过了处理。
2、枸杞应该怎么存放，到底能存放多久？
枸杞含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。
由于枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖质成分，极易走油,储存过久后，会影响质量而降低疗效。如果你储藏得当,没有发生霉变或虫蛀现象,可以吃,只是降低疗效而已，一般枸杞子保质期是18个月!
贮藏方法：
①乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
②塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。
③冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。
④霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。
综上，枸杞最简单最适宜的保存方法就是：通风干燥处或直接冰箱冷藏！
枸杞本身就是酸甜味道的！枸杞的保质保存期一般为18个月！在放置过程中枸杞颜色变暗是正常的，并不影影响枸杞的品质，并不是坏的，请放心食用！
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