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中医特别讲究“天人合一”，就是中药的采摘时间也是会特别的讲究，不同时节采摘的药物药效就会有很大的差距。这就是药物要吸取大自然的“灵气”，才有了药物的性味、归经，例如根茎药物一般在植物枯萎，还没有再次生长发芽的时候采集，这样整棵植物的能量、灵气就都聚集于根部，药效最好；果实类药物要成熟后采集；花类要含苞待放时采集，防止能量流失。
而不同季节的气候对药物的影响也非常的大，有的需要夏季采摘，药物需要聚集夏季的阳气，有的更是需要在夏至之前采摘，保持在阳气最鼎盛的时候，药效最好。而现在过了霜降，很多药材都可以采摘了，因为经过风霜的洗礼，可以增加药的寒凉之性，耐受之性，很多药材的药性才会更加的好。
桑叶就是霜降后采摘最典型的中药，桑叶味苦、甘，性寒，归肺经 ，肝经；具有清肝养肝、疏散风热，清肺，明目的作用。桑叶生于春天，春天的时候只能用来养蚕，入药的效果确实非常一般，甚至可以说不宜入药。而经过秋季的风霜之后，桑叶的药性就明显了。
有一副对联将桑叶的作用说的非常的全面；“得箕星之精气，能搜肝络风邪；秉青帝之权衡，善泄少阳气火”。春季属于生发的季节，桑叶长于春，入肝经，“箕星好风”，“少阳气火”，桑叶可以搜络肝经之风，平肝经风热，清少阳火气。说白了就是清肝明目、疏散风热的作用。
而春季属生发，肝气上升，而秋季属金，金克木，秋季的风霜洗礼过的桑叶就会有金气，能平肝木，而且秋风扫过，桑叶能经得起风吹，入药会更具有平风的作用。肝气上升、肝火上炎，霜后的桑叶才能更好的疏肝、清肝、平肝，药效才会更加的明显。
平时临床上，很多大夫在开方子的时候也会特别标出“霜桑叶”或者“冬桑叶”，可见大家对于霜降之后的桑叶是非常认可的，而现在霜降已过，正是收集采摘桑叶的大好时节。
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2、桑叶长什么样子图片
桑叶形状如下：完整叶片呈卵形、宽卵形、心形等，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚黄绿色。
嫩叶较薄，暗绿色。
质脆易碎，握之扎手。气淡，味微苦涩。药用一般认为霜后采者质佳。聚花果（桑椹）熟时紫黑色、红色或乳白色。
花期4～5月，果期6～7月。生长环境喜光，对气候、土壤适应性都很强。耐寒，可耐-40℃的低温，耐旱，耐水湿，也可在温暖湿润的环境生长。
喜深厚疏松肥沃的土壤，能耐轻度盐碱（0.2%）。抗风，耐烟尘，抗有毒气体。根系发达，生长快，萌芽力强，耐修剪，寿命长，一般可达数百年，个别可达数千年。
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1.桑叶的形状不固定，主要有卵形、心形、宽卵形，顶端部分有点尖，边缘有锯齿，叶脉上密集生长着白色柔毛。 2.长度约为15厘米左右，宽度大约10厘米左右，叶柄长度大约4厘米。
3.新生的叶片较薄，为暗绿色，老叶片为黄绿色。
4、桑叶是什么样子？
桑叶完整叶片呈或宽卵形，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚黄绿色。
嫩叶较薄，暗绿色。
质脆易，握之扎手。气淡，味微苦涩。到2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，被现代人称为桑芽菜。又以南浔辑里村，国丝文化园的桑树芽最为出众，考虑到穿珠湾水的灌溉，其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。
扩展资料：桑叶作为一种树叶，不仅是蚕宝宝的美食，而且人类还可以自己吃呢，在以前困难时期，很多家庭都会用桑叶来做菜吃。其实桑叶还是一味有名的中药，甚至是在《本草纲目》上也提到了桑叶的多种功效。很多有经验的老中医在治疗眼睛的时候就会用到桑叶这一味药材，他们认为，用桑叶和竹叶熬水来洗眼睛，可作为明目之效。
长期饮用桑叶水，可以有效地从内部调理身体，补气益脾，减轻身体内虚的现象，脸上的黄褐斑自然就会慢慢变淡。现在人们生活水平普遍提高，随之而来的富贵病也多了许多，高血压就是其中的一个。桑叶中的脱皮甾醇、芸香苷等，对降低血压和血糖有很大的帮助。
特别是脱皮甾醇可以促使血糖转化为葡萄糖，芸香苷又对降低心率有很大的帮助，从而达到降低血压的目的。
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