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在宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔等功效。而现代中医也广的使用核桃仁作为中药和我们家庭常用的补药，历代医学家均视核桃仁为治疗疾病的上品。那么，核桃仁价格是多少？在哪里买会有优惠呢？
核桃仁含粗蛋白，糖类、其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和天冬氨酸，多种游离的必需氨基酸，还有异亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，苏氨酸及赖氨酸等。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老，有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
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