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山竹里面有黄能吃吗
山竹里面出现黄色的东西不能吃。
山竹里面如果出现了黄色的东西，说明存放的时间太久，已经导致里面果肉变质了.尝起来味道还带有苦涩感，那就不要吃了，以免伤害身体健康。
山竹蒂是黄色的能吃吗
山竹蒂头上出现黄色物质，其实大多因为运输上或者采摘时蹭破了皮，导致山竹果自身分泌出黄色物质，其物质对人体是无害的，破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感。
如何挑选山竹
1.看果蒂
果蒂就是山竹果实连接山竹枝的地方，颜色越绿越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明你山竹放置时间较长。
2.捏果壳
新鲜的山竹果壳比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复.反之，如果捏起来太硬，则表明山竹太老不新鲜了.太软也不行，可能是泡了或者腐烂了。
3.看萼片
有几瓣萼片就说明有几瓣果肉。
4.掂重量
大小差不多的山竹，宜选较重的一个，水分多，新鲜。
Tips:
宜现买现吃，吃不完的要密封保存在冰箱，否则宜氧化，影响口感;山竹性寒，体寒者少食;
山竹含糖和钾较高，一次食用最好不要超过3颗;
吃的时候注意不要把果皮上的紫红色汁液流到白色果肉上，影响口感。
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